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- Total: 26 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 16 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 157 | Calorías |
| 7g | gordo |
| 21g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 157 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 7g | 9% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 670 mg de sodio | 29% |
| Carbohidratos totales 21g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 94mg | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este es un buen y simple filete de carne sazonado con un ajo y un orégano. Esta receta iría bien con cualquier verdura a la parrilla, puré de papas batido y tal vez algunos camarones a la parrilla o langostas para la opción de surf y césped.
Ingredientes
- 4 filetes de tiras (aproximadamente 1 pulgada de grosor)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada / 15 ml de orégano seco
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra (molida)
Pasos para hacerlo
Combine el ajo picado, el aceite de oliva y el orégano seco en un tazón. Coloque los filetes en un plato grande y cubra bien por ambos lados con la mezcla. Cubra ligeramente con plástico y colóquelo en el refrigerador por 2 horas. Retirar de la nevera 30 minutos antes de pasar a la parrilla. Esto ayudará a que la carne alcance la temperatura antes de entrar en contacto con el calor.
Precaliente la parrilla para fuego medio-alto.
Retire la envoltura de plástico de los filetes y sazone ambos lados de la carne con sal y pimienta negra.
Coloque los filetes en la parrilla y cocine de 5 a 6 minutos por lado, según el grosor y la cocción deseada. Una vez cocinado a preferencia, retire del fuego y colóquelo sobre una tabla para cortar. Tienda ligera con papel de aluminio. No lo envuelva bien. Deje que los filetes descansen de 7 a 10 minutos. Corta y sirve o sirve filetes enteros con tus guarniciones favoritas.
Etiquetas de recetas:
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