Receta de brochetas de cerdo a la parrilla con pimientos y champiñones

Colección James Baigrie: The Image Bank

• Total: 35 minutos
• Preparación: 5 minutos
• Cocinar: 30 minutos
• Rendimiento: 4-6 brochetas (4-6 porciones)

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Pautas nutricionales (por porción)
241	Calorías
9g	gordo
18g	Carbohidratos
22g	Proteína

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información nutricional
Porciones: 4-6 brochetas (4-6 porciones)
Cantidad por porcion
Calorías	241
% Valor diario*
Grasa total 9g	11%
Grasa Saturada 3g	dieciséis%
Colesterol 54mg	18%
Sodio 558mg	24%
Carbohidratos totales 18g	7%
Fibra dietética 2g	7%
Proteína 22g
Calcio 71mg	5%
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición.

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

Asa o asa a la parrilla estas sabrosas brochetas de cerdo. Los ingredientes incluyen cubos de cerdo marinados, champiñones, cebollas, arroz cocido caliente y pimientos.

Ingredientes

• 1 lata (14 onzas) de caldo de res
• 2 cucharadas de maicena
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar morena clara (envasada)
• 2 dientes de ajo (finamente picados)
• 1/2 cucharadita de jengibre (molido)
• 1 1/2 libras de lomo de cerdo (magro, cortado en cubos de 1 pulgada)
• 1 cebolla roja grande (cortada en gajos)
• 1 pimiento grande (cortado en cuadrados)
• 1 tomate grande (cortado en gajos)

Pasos para hacerlo

Reúne los ingredientes.

En una cacerola, combine el caldo, la maicena, la salsa de soja, el azúcar morena, el ajo y el jengibre. Hacer hervir removiendo constantemente.

Reduzca el fuego y continúe cocinando, revolviendo, hasta que espese.

Coloque los cubos de carne de cerdo en brochetas, alternando con champiñones, pimientos y rodajas de cebolla.

Ase a la parrilla o ase a la parrilla durante 20 a 30 minutos, o hasta que esté listo, volteando y cepillando con frecuencia la mezcla de salsa.

Sirva con rodajas de tomate y arroz cocido caliente, si lo desea.

Etiquetas de recetas:

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• comida al aire libre

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