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- Total: 30 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 24 alitas de pollo (6 porciones)
Estas alas de búfalo están marinadas en una marinada dulce y sabrosa que mantiene el pollo húmedo y le da un sabor fantástico. El calor es proporcionado por un chile habanero que requiere cuidado al cortarlo en cubitos.
Ingredientes
- 24 alitas de pollo
- 1 taza / 240 ml de jugo de piña
- 2 cucharadas / 30 ml de vinagre balsámico
- 2 cucharadas / 30 ml de azúcar morena
- 4 dientes de ajo (picados)
- 1 chile habanero, cortado en cubitos (use guantes de cocina al hacer esto)
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml de pimienta de Jamaica molida
- sal y pimienta para probar
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precalentar la parrilla. Combine todos los ingredientes (excepto las alitas de pollo) en una cacerola pequeña y deje hervir durante 2 minutos. Retirar del fuego, verter en un recipiente grande y dejar enfriar.
Agregue alitas de pollo a la marinada y marina en el refrigerador por 2 horas o más.
Ase a fuego medio durante 10 a 15 minutos o hasta que esté bien cocido.
Sirva las alitas de pollo con apio y palitos de zanahoria.
¡Disfrutar!
Etiquetas de recetas:
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