Bañera

Receta de champiñones portobello con ajo a la parrilla

Tabla de contenido:

Anonim

Imágenes de Carl Tremblay / Getty

  • Total: 13 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinero: 8 minutos
  • Rendimiento: 4 porciones
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Pautas nutricionales (por porción)
220 Calorías
16g gordo
18g Carbohidratos
5g Proteína
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información nutricional
Porciones: 4 porciones
Cantidad por porcion
Calorías 220
% Valor diario*
Grasa total 16g 21%
Grasa Saturada 10g 48%
Colesterol 41mg 14%
592 mg de sodio 26%
Carbohidratos totales 18g 6%
Fibra dietética 3g 12%
Proteína 5g
Calcio 77mg 6%
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición.
(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

Esta receta simple de hongos portobello se puede servir de múltiples maneras. Se puede servir como guarnición o aperitivo, pero también se pueden asar con anticipación y agregar a sopas y guisos. El sabor a la parrilla agregará una calidad brillante a la mayoría de las comidas caseras.

Ingredientes

  • 1 libra / 450 g de champiñones portobello enteros
  • 1/3 taza / 80 ml de mantequilla derretida
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada / 15 ml de cebollino fresco picado
  • 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra
  • 1 cucharadita / 5 ml de sal marina

Pasos para hacerlo

    Precalentar la parrilla. Retire los tallos y lave los champiñones. Seque.

    Combine la mantequilla, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.

    Cepille la mezcla sobre los champiñones. Coloque en la parrilla y cocine a fuego medio durante 8 minutos, volteando una vez.

    Retire del fuego y cubra con cebollino picado. Si se prepara con anticipación, permita que los champiñones se enfríen a temperatura ambiente (aproximadamente 10 a 15 minutos) y colóquelos en un recipiente hermético.

Almacene hasta 3 días en el refrigerador por hasta un mes en el congelador.

Etiquetas de recetas:

  • barbacoa
  • aperitivo
  • americano
  • comida al aire libre
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