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- Total: 13 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 8 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
Pautas nutricionales (por porción) | |
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220 | Calorías |
16g | gordo |
18g | Carbohidratos |
5g | Proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 4 porciones | |
Cantidad por porcion | |
Calorías | 220 |
% Valor diario* | |
Grasa total 16g | 21% |
Grasa Saturada 10g | 48% |
Colesterol 41mg | 14% |
592 mg de sodio | 26% |
Carbohidratos totales 18g | 6% |
Fibra dietética 3g | 12% |
Proteína 5g | |
Calcio 77mg | 6% |
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta simple de hongos portobello se puede servir de múltiples maneras. Se puede servir como guarnición o aperitivo, pero también se pueden asar con anticipación y agregar a sopas y guisos. El sabor a la parrilla agregará una calidad brillante a la mayoría de las comidas caseras.
Ingredientes
- 1 libra / 450 g de champiñones portobello enteros
- 1/3 taza / 80 ml de mantequilla derretida
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada / 15 ml de cebollino fresco picado
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra
- 1 cucharadita / 5 ml de sal marina
Pasos para hacerlo
Precalentar la parrilla. Retire los tallos y lave los champiñones. Seque.
Combine la mantequilla, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
Cepille la mezcla sobre los champiñones. Coloque en la parrilla y cocine a fuego medio durante 8 minutos, volteando una vez.
Retire del fuego y cubra con cebollino picado. Si se prepara con anticipación, permita que los champiñones se enfríen a temperatura ambiente (aproximadamente 10 a 15 minutos) y colóquelos en un recipiente hermético.
Almacene hasta 3 días en el refrigerador por hasta un mes en el congelador.
Etiquetas de recetas:
- barbacoa
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