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- Total: 10 horas 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 horas
- Rendimiento: 10 porciones de 2 onzas (10 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 164 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 0g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 porciones de 2 onzas (10 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 164 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 1 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 0g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 0mg | 0% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Te encanta el té verde y no te molesta el cóctel ocasional de vodka, así que ¿por qué no combinar los dos? El vodka con infusión de té verde es muy fácil de preparar en casa y esta receta estará lista para disfrutar en menos de 10 horas.
Agregar el sutil sabor del té verde al vodka es una buena manera de agregar sabor a tus bebidas favoritas. Se puede usar en una variedad de cócteles o disfrutarlo solo. Es muy agradable tomar un sorbo durante una comida.
Como con todas las infusiones de vodka, es mejor elegir un vodka decente. Los vodkas extremadamente baratos a menudo contienen impurezas y tienen un trasfondo que no funcionará bien con el té. Si elige un té de hojas sueltas de calidad y un vodka de calidad, tendrá una infusión de vodka de gran sabor.
Ingredientes
- Botella de vodka de 750 ml
- 6 cucharaditas rasas de hojas de té verde de buena calidad
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Usando un embudo, coloque las hojas de té en la botella de vodka. Si es necesario, tritúrelos ligeramente primero o use un palillo para pasarlos por el embudo.
Vuelva a colocar la tapa de la botella y agite bien.
Empinada durante aproximadamente 10 horas, o al gusto.
Vierta la infusión a través de un colador y embudo en una botella o frasco diferente. Si es necesario, cuele por segunda vez para eliminar todas las hojas.
Almacene con la tapa bien cerrada (no es necesario refrigerarla a menos que agregue azúcar).
¿Qué té debes elegir?
Si bien puede ser tentador usar bolsas comunes de té verde genérico para su vodka, la elección puede decepcionarlo. En su lugar, elija un buen té verde de hojas sueltas. Hay muchos estilos, desde el té verde de jazmín hasta el té verde Dragonwell, para elegir y es difícil elegir uno malo si son hojas de calidad.
También puede elegir un té verde con sabor, como una mezcla de yuzu sencha (esto es muy recomendable).
Dependiendo del té, es posible que deba ajustar el tiempo de infusión. Hazle una pequeña prueba de sabor cada 2-3 horas hasta que encuentres el sabor que más disfrutas.
Endulza tu vodka en un licor de té verde
Al igual que el té helado endulzante, el vodka de té verde se puede endulzar ligeramente para crear un licor. Puede descubrir que lo disfruta más con ciertos tipos de té si salen demasiado amargos en el alcohol.
Para hacer esto, simplemente agregará una pequeña cantidad de jarabe simple a la infusión de vodka terminada. Se puede hacer inmediatamente después de la infusión o cuando haya tenido tiempo de probar la infusión por sí solo.
Comience con 1 cucharada de jarabe por 750 ml de vodka. Agréguelo al vodka y selle la botella, luego agítelo durante unos 30 segundos.
Prueba el vodka y agrega otra cucharada si quieres. Agitar de nuevo.
Continúe este proceso hasta que el licor sea de su gusto personal. Hacia el final, es posible que desee agregar solo una cucharadita de jarabe a la vez.
Guarde el licor de té verde en el refrigerador.
Cómo beber tu vodka de té verde
Descubrirá que los sabores sutiles del té verde hacen que este vodka sea sorprendentemente versátil y una agradable adición a una variedad de bebidas. Aunque ciertamente no son todas las formas en que puedes disfrutar de tu nuevo vodka, aquí hay algunas ideas para comenzar.
Enfriado y servido directamente o vertido en las rocas y sorbió lentamente.
Como una refrescante bebida de limonada de té dulce: Mezcle 2 onzas de vodka de té, jugo de limón y jarabe simple. Servido sobre hielo en un vaso alto y cubierto con agua con gas.
El vodka tónico con vodka de té verde es fantástico y es una excelente bebida para servir en la cena. También es un buen limpiador de paladar entre cursos.
La forma más fácil de hacer un gran 'Green Tea Martini' es usar este vodka infundido en la receta básica de Vodka Martini. Encontrarás que es crujiente y refrescante.
Disfruta de este vodka en cualquier otro cóctel de vodka que tenga un perfil de sabor ligero como los que tienen limonada, cítricos y refrescos. Las frutas y otros ingredientes con sabores más intensos ahogarán el sabor del té, por lo que apenas podrá reconocerlo.
Úselo como un sustituto de otros espíritus infundidos con té, como en un cóctel Gunpowder Gimlet.
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