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- Total: 45 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
Este es el método general para asar maíz en la mazorca. Recuerde no quitar las cáscaras, ya que retendrán la humedad y evitarán que el maíz se queme. Sin embargo, intente eliminar toda o la mayor parte de la seda de maíz antes de colocarla en la parrilla.
Ingredientes
- 4 a 6 mazorcas de maíz con las cáscaras intactas
- 1/4 taza / 120 ml de mantequilla
- 2 a 3 cucharadas / 30 a 45 ml de hierbas de elección (perejil, tomillo, estragón, albahaca, orégano, eneldo, etc.)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
NO QUITE LOS HUSKS.
SÍ remueva la seda.
Remojar en agua durante al menos 15 a 20 minutos.
Retirar del agua y tirar con cuidado las cáscaras (NO QUITAR) y cubrir con mantequilla de hierbas (hecha de agregar sus hierbas frescas favoritas a la mantequilla ablandada).
Vuelva a colocar las cáscaras cubriendo el maíz y átelas con un trozo delgado de cáscara en la parte superior.
Coloque en una parrilla caliente durante unos 15 minutos, volteando con frecuencia.
Una vez que los granos de maíz estén tiernos, retire del fuego y sirva.
¡Disfrutar!
Etiquetas de recetas:
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