Pastel de oro con glaseado de cacao esponjoso.
La Picea / Diana Rattray
- Total: 13 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 3 minutos
- Rendimiento: 16 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 163 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 17g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 163 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 13% |
| Grasa Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 16mg | 5% |
| 117mg de sodio | 5% |
| Carbohidratos totales 17g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 46mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este glaseado sabroso es rápido y fácil de hacer, con mantequilla, leche, cacao y azúcar, y no es demasiado dulce. Es un buen glaseado para hacer cupcakes o un pastel de capas. Llena un pastel de capas con mermelada o crema batida y cubre la parte superior y los lados con este glaseado de cacao.
El glaseado se espesa con una mezcla de harina y leche, lo que lo hace menos dulce que un glaseado de azúcar en polvo típico. Asegúrate de batirlo el tiempo suficiente para disolver el azúcar o el glaseado será granulado.
Ingredientes
- 2/3 taza de leche
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 6 cucharadas de mantequilla
- 5 cucharadas de manteca
- 2/3 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Combina la leche y la harina en una cacerola y bate para mezclar.
Cocine a fuego medio hasta que espese, revolviendo constantemente.
Retire del fuego y deje enfriar.
En un tazón con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y la manteca con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
Batir en cacao y vainilla.
Agregue la mezcla de harina y leche completamente enfriada.
Batir hasta que quede esponjoso y el azúcar se haya disuelto, aproximadamente de 4 a 6 minutos.
¡Disfrutar!
Propina
Esta receta hace suficiente glaseado para un pastel de hoja o la parte superior y los lados de un pastel de dos capas.
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