Steve Cohen / Getty Images
- Total: 23 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 8 minutos
- Rendimiento: 1 pastel (10 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 285 | Calorías |
| 18g | gordo |
| 28g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 pastel (10 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 285 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 18g | 22% |
| Grasa Saturada 11g | 53% |
| Colesterol 26mg | 9% |
| Sodio 103mg | 4% |
| Carbohidratos totales 28g | 10% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 112mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este pastel de chocolate fácil está hecho con pudín instantáneo preparado, crema batida o cobertura batida, y una corteza de galleta graham casera fácil. Para simplificar aún más las cosas, se puede usar una corteza de galleta Graham de 9 pulgadas comprada. El pastel ensamblado debe enfriarse durante al menos 30 minutos antes de servir, así que planifique en consecuencia. Para un tipo de pastel de mousse, doble 1 taza de cobertura batida congelada (descongelada) en la mezcla de pudín.
Ingredientes
- Para la corteza:
- 1 1/2 tazas de migajas finas de galletas graham (alrededor de 12 galletas graham, regulares o miel)
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/4 taza de azúcar morena
- Para el relleno de chocolate:
- 2 paquetes de pudín instantáneo de chocolate y relleno de pastel (tamaño de 4 porciones)
- 2 3/4 tazas de leche
- Para la guarnición:
- 2 tazas de cobertura batida (o crema batida azucarada)
Pasos para hacerlo
Hacer la corteza
Caliente el horno a 350 F.
En un tazón mediano, combine las migas de galleta Graham, la mantequilla derretida y el azúcar morena hasta que se mezclen uniformemente.
Presione la mezcla en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornee la masa 8 minutos. Retirar del horno y reservar para enfriar.
Hacer el relleno de chocolate
Prepare ambos paquetes de budín de acuerdo con las instrucciones del paquete utilizando la cantidad de leche recomendada para un pastel.
Vierte el budín preparado en la corteza de galleta Graham enfriada. Enfríe el pastel durante al menos 30 minutos antes de servir.
Servir el pastel
Retire el pastel del refrigerador y córtelo en 10 pedazos.
Adorne cada rebanada con una cucharada de cobertura batida o crema batida azucarada preparada.
Historia del pastel de hielo
Las cajas de hielo usadas para mantener la comida fría aparecieron por primera vez en la escena en la década de 1830. No mucho después, el pastel de hielo, un postre clásico del sur que lleva el nombre del dispositivo de almacenamiento en el que se mantuvieron frescos, se convirtió en parte del repertorio culinario. Este tipo de pastel fue rápido y fácil de hacer y no requirió cocinar en el calor del verano. La tarta de helado de limón fue uno de los tipos más populares de este tipo, pero hoy en día hay cientos de variedades. Algunos están hechos con queso crema, gelatina sin sabor, frutas frescas, purés de frutas y otros ingredientes. Mientras que la corteza en esta receta está horneada, una tarta de hielo tradicional presenta una corteza de miga que se presiona en un molde para pastel y luego se llena y se enfría.
Etiquetas de recetas:
- chocolate
- postre
- americano
- cena familiar
