El abeto
Para muchos estudiantes universitarios, el dormitorio es donde se encuentran con amigos de toda la vida, aprenden a realizar sesiones de estudio tipo maratón y, para muchos, aprenden a cocinar por sí mismos. La vida en el dormitorio crea algunos obstáculos únicos en el frente culinario, pero la recompensa bien vale la pena. Deje que este artículo sea su brújula, para que pueda preparar fácilmente comidas deliciosas y saludables en la comodidad de su habitación.
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Seguridad primero
Antes de comenzar a hacer crème brûlée en una olla instantánea, aprende los fundamentos sobre cómo cocinar de forma segura en tu dormitorio. Primero, pregúntele a su supervisor de dormitorio si puede cocinar y sobre cualquier otra regla que pueda aplicarse. Luego, evite quemar su comida (o encender incendios) y esté presente de principio a fin mientras cocina. Recordemos el dicho, "¿una olla vigilada nunca hierve?" Bueno, no la escuches porque hervirá y será mejor que la veas. Además, por más difícil que sea, limpia tu desorden justo después de ti. hágala. Esta estrategia evita que el drama con sus compañeros de piso y las plagas encuentren su camino hacia el alijo de alimentos. Por último, la seguridad alimentaria es otro gran tema que no puede omitir. Después de todo, no son las 8 de la mañana. conferencia: es lo que se interpone entre usted y la intoxicación alimentaria.
Elige tus herramientas sabiamente
¿No sería bueno que cada uno de nosotros recibiera una lista de compras "antes de la escuela" que también incluye utensilios de cocina? Si bien puedes empacar el auto familiar con montones de artículos especiales (¿mamá realmente necesita su crepera de hierro fundido?) No tienes que hacerlo. En cambio, aquí está su lista de favoritos: un microondas, una olla de cocción lenta, una olla arrocera, una licuadora, una mini nevera si su dormitorio no lo proporciona, y un horno tostador.
Decide lo que es correcto para ti
Mientras busca recetas o inspiración para hacer su próxima comida, pregúntese qué es lo que honestamente está haciendo. Esto significa considerar cuánto tiempo puede pasar, qué habilidades culinarias ya posee (o está dispuesto a aprender) y el tamaño de su presupuesto. Entonces, si estás al máximo de créditos y perpetuamente en el carrusel de café, prepara papas gratinadas en el microondas.
La compra y la planificación de comidas también importan
Entre las reuniones del club y las horas de oficina abiertas, establezca su agenda semanal de compras de alimentos y planificación de comidas con anticipación. La compra exitosa de alimentos significa equilibrar la calidad, la cantidad y el costo de los alimentos que compra. Si esto suena desalentador, te alegrará saber que muchas tiendas de comestibles envían correos electrónicos semanales sobre sus últimas ventas. Además, familiarícese con las virtudes de las compras a granel, que reducen el desperdicio ambiental y el costo. La planificación de comidas detalla exactamente lo que comerá durante la próxima semana, por lo que puede evitar repetir la pizza por rebanada. Este artículo proporciona excelente alimento para reflexionar sobre el tema. Estúdialo y te convertirás en una máquina de preparación de comidas.
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Obtuviste el control de la administración, acumulaste los utensilios de cocina adecuados y abasteciste la despensa de tu dormitorio. Ahora pasa a la parte divertida: ¡cocinar! Puedes hacer una sorprendente cantidad de comidas de primera clase en un microondas, como este espagueti, esta tortilla en una taza, y diablos, incluso este dulce de azúcar. Sin embargo, si sus oídos comienzan a sonar por el sonido de su alarma, puede ser hora de encender el horno tostador y hacer un Croque monsieur en su lugar. ¡Toma este concepto de “pan y algo más” y corre con él! Prepare un sándwich de cubano, tomate, brie y albahaca, o incluso las sobras de su almuerzo de camión halal rellenas en una pita. Use una olla arrocera para eliminar las conjeturas de hacer un arroz perfecto y esponjoso. Prepare arroz pegajoso, arroz con azafrán, arroz con leche… cualquier grano que suene bien. Una buena licuadora también lo guiará a través de infinitos batidos, salsas y aderezos. De esta manera, puede despertarse más allá de su alarma y aún así alimentarse durante el día. Por último, una olla de cocción lenta le permite ser impreciso mientras produce comidas que saben como si estuvieran hechas con amor. Pruebe un chile vegetariano, una granola fácil de vainilla y almendras, o prepare cebollas caramelizadas y extiéndalas sobre casi cualquier cosa.
Sé desvergonzado con atajos
A menos que esté en la escuela culinaria, nadie lo calificará en su técnica, así que ahorre algo de esfuerzo y use atajos cuando cocine. ¿No puede molestarse en cortar todas esas verduras para una sopa? Cocine a fuego lento enteros y mézclelos para crear un delicioso puré. O disfrute de una comida centrada en pocos ingredientes, como tostadas de aguacate y huevo escalfado o una envoltura de hummus con verduras frescas. Incluso puede saltear la cocina por completo y armar una ensalada cruda de col rizada o un tazón de sandía y queso feta.
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