Dr. David James Killock / Getty Images
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: aproximadamente 1 1/4 tazas (1 porción)
Este es un fantástico adobo de inspiración asiática para cualquier tipo de carne o verdura. Si prepara una gran cantidad de carne, simplemente duplique o triplique la receta de la marinada.
Ingredientes
- 1/4 taza / 60 ml de salsa de soja
- 1/4 taza / 60 ml de miel
- 1/4 taza / 60 ml de jerez seco
- 1/4 taza / 60 ml de salsa de chile
- 2 cucharaditas / 10 ml de pimienta negra
- 2 cucharaditas / 10 ml de jengibre (recién rallado)
- 1 cucharadita / 5 ml de polvo chino de cinco especias
- 1 diente de ajo (picado)
Pasos para hacerlo
Combine todos los ingredientes en un recipiente de vidrio o plástico.
Úselo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días después de la preparación. Marinar las carnes rojas durante 6 a 24 horas, las aves de corral durante 2 a 12 horas y las verduras durante 1 a 2 horas. Marina los pescados y mariscos de 15 a 30 minutos.
Etiquetas de recetas:
- escabeche
- adobo chino
- chino
- comida al aire libre
