El abeto / Elizabeth LaBau
- Total: 30 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 4 manzanas confitadas (4 porciones)
¡Las manzanas de caramelo con barra de caramelo son una forma decadente de disfrutar una porción de fruta! Las manzanas crujientes están cubiertas con una capa de caramelo, una capa de chocolate y una capa de barras de caramelo picadas. Me gusta usar las barras Snickers, porque el chocolate y el caramelo de la manzana son un buen acompañamiento para el sabor a turrón de maní de las Snickers, pero cualquier dulce picado que disfrutes funcionará. Si no tienes brochetas de madera, puedes sustituirlos con palillos o palitos de helado.
Ingredientes
- 4 manzanas (maduras)
- 14 onzas de caramelo de caramelo (suave)
- 2 cucharadas. agua
- 10 onzas de chocolate (cobertura semidulce, picada o de chocolate)
- 2 tazas de barras de caramelo (picadas)
Pasos para hacerlo
Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio y rociándola con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las barras de caramelo picadas en un tazón.
Lave y seque las manzanas con cuidado. Retire los tallos y pegue las brochetas firmemente en los extremos del tallo.
Coloque los caramelos sin envolver y el agua en un recipiente apto para microondas. Microondas durante 1 minuto, luego revuelva, luego microondas durante un minuto adicional o hasta que se derrita por completo. El caramelo debe ser suave y líquido al final.
Sostenga una manzana por el pincho y sumérjala en el caramelo, inclinando el tazón en ángulo y girando la manzana para cubrirla completamente con una capa suave y uniforme. Sáquelo del caramelo y gírelo boca abajo para eliminar el exceso, luego colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Repita con las manzanas restantes.
Coloque las manzanas cubiertas de caramelo en el refrigerador para establecer durante al menos 30 minutos.
Coloque el chocolate o el caramelo de chocolate en un tazón apto para microondas y microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 45 segundos.
Sumerja la manzana cubierta de caramelo en el chocolate, hasta que el caramelo esté casi completamente cubierto. Si ayuda, use una cuchara para verter un poco de chocolate sobre el caramelo para obtener una cobertura uniforme. Mientras el chocolate aún está húmedo, presione algunas barras de caramelo picadas en el chocolate, colocándolas en una capa uniforme alrededor de la manzana. Coloque la manzana nuevamente en la bandeja para hornear y repita con las manzanas restantes.
Enfríe las manzanas en el refrigerador hasta que estén completamente listas, aproximadamente 30 minutos. Si no va a servir las manzanas de inmediato, envuélvalas bien individualmente en una envoltura de plástico y guárdelas en el refrigerador hasta por una semana.
Etiquetas de recetas:
- manzana
- manzanas acarameladas
- galletas y dulces
- americano
