El abeto
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 218 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 19g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cóctel (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 218 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carbohidratos totales 19g | 7% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 5mg | 0% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
The Bee's Knees es un cóctel divertido y muy fácil de la era de la Prohibición. Algunas historias afirman que la bebida fue inventada porque la miel enmascara el olor del licor. Si bien ese puede ser el caso, uno tiene que preguntarse si realmente fue el truco dado algunas de las historias sobre las ginebras de bañera a menudo penetrantes que circulan durante ese tiempo.
Sin embargo, con la variedad actual de ginebras, las Bee's Knees son un delicioso cóctel con el que puedes experimentar. Una ginebra seca de Londres creará un perfil completamente diferente a una de las nuevas ginebras de estilo americano. Cada ginebra tiene su propia combinación de ingredientes botánicos que se acentuarán bastante bien con el limón y la miel, por lo que es una experiencia diferente con cada bebida.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- 3/4 onza de jarabe de miel
- 1/2 onza de jugo de limón fresco
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Vierte los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
El abeto
Agite bien.
El abeto
Colar en una copa de cóctel fría.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
El abeto
Una variacion
Cada bar y restaurante dará su propio giro a un gran cóctel como las rodillas de las abejas. Es una receta tan simple que permite experimentar un poco.
Por ejemplo, Hard Rock International hace que sus cantineros agiten 2 onzas de Hendrick's Gin, 1 1/2 onza de agridulce y 1 onza de jarabe de miel. También lo adornan con una rodaja de limón. Es un giro divertido en el original que es perfecto para muchas de las ginebras menos tradicionales.
Agridulce al gusto
Notarás que estas dos recetas invierten los ingredientes agridulces. El primero usa más edulcorante y menos jugo, mientras que el segundo se concentra en el ácido. Hay dos razones para esto.
La primera es que cada receta se adaptó al estilo de ginebra utilizada. Una ginebra seca tradicional de Londres con el perfil de sabor de enebro hacia adelante es mejor con un poco menos de cítricos. La versión de Hard Rock opta por el perfil más suave de Hendrick's, que puede ser un poco más ácido.
La otra razón radica en el ingrediente agrio en sí. La mezcla agria (también conocida como agridulce) es un jarabe simple a base de cítricos, por lo que naturalmente tiene algo de dulzura que minimiza la acidez de los cítricos. Esto hace que el jarabe de miel sea menos crítico para obtener una bebida bien balanceada.
Tenga en cuenta estos dos factores mientras juega con las Rodillas de abeja. Es probable que cada nueva ginebra que introduzca requiera un poco más o un poco menos de cualquiera de los ingredientes.
¿Qué tan fuertes son las rodillas de la abeja?
Al igual que con muchos cócteles clásicos, las Bee's Knees no son una bebida muy ligera. Tiene una alta concentración de alcohol y el jarabe y el jugo hacen poco para domarlo. Sin embargo, es una bebida de sabor completo y tiene un promedio de este estilo con un contenido de alcohol de alrededor del 21 por ciento de ABV (42 pruebas).
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