El abeto
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 6 tazas (4 a 6 porciones)
Sangria, un cóctel de vino con raíces en España, ofrece un toque de fiesta serio con un toque de cítricos frescos y su vino favorito y económico. Seguir una receta básica de sangría te da espacio para improvisar con tu propio toque sabroso. ¿Te gustan las bayas? Tira un poco. ¿Aficionado a las frutas tropicales? Agregue un poco de piña a la jarra. ¿Prefieres el bourbon al brandy? Adelante y sustitúyalo.
Una receta de sangría básica que agrada a la multitud generalmente requiere una botella de vino tinto, pero puede usar blanco, rosa o incluso espumoso si lo prefiere. Siéntase libre de mantenerlo por menos de $ 10, ya que no necesita extraer componentes de carácter específicos en el vino en sí, pero asegúrese de que el vino sepa lo suficientemente bueno como para disfrutarlo solo. Si bien puede servir sangría de inmediato (use vino frío y viértalo sobre abundante hielo), sabe aún mejor después de que los sabores se fusionen en el refrigerador durante un día. Planee con anticipación y haga una jarra por la mañana para tenerla lista para la hora feliz.
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Ingredientes
- 1 (750 mililitros) botella de vino tinto
- 1 limón (cortado en gajos)
- 1 naranja (cortada en gajos)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 onzas de brandy
- 2 tazas de ginger ale o gaseosa
- Opcional: ruedas de limón, ruedas de color naranja.
Pasos para hacerlo
- Puede optar por un trago o dos de ginebra o ron en lugar del brandy. Algunas personas prefieren saltear el licor por completo. Puede agregar casi cualquier fruta que desee. Las fresas en rodajas junto con los duraznos cortados en cubitos y un puñado de arándanos frescos prácticamente gritan en verano. Las frambuesas con unas pocas rodajas de kiwi también son una buena combinación para el vino tinto. Para mejorar los sabores cítricos de esta sangría, agregue otra rodaja de naranja y limón a la mezcla. También puede agregar limas frescas o cambiar a un refresco de lima-limón.
Reúne tus ingredientes.
El abeto
Vierte el vino en una jarra y exprime el jugo de las rodajas de limón y naranja en el vino.
Agregue las rodajas de fruta (trate de quitar las semillas primero, si es posible) y agregue el azúcar y el brandy, revolviendo suavemente hasta que el azúcar se disuelva.
El abeto
Cubra la jarra con una envoltura de plástico y enfríela en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche para unir los sabores de frutas y vino.
El abeto
Agregue el ginger ale o el club soda justo antes de servirlo. Adorne con ruedas de limón o naranja recién cortadas si lo desea.
El abeto
¡Disfrutar!
Variaciones de recetas
Los mejores vinos para la sangría
Una Rioja española, como el tempranillo o la garnacha o incluso una mezcla, es una buena opción como base para la sangría, pero también puedes usar un shiraz o un zinfandel. De hecho, puede elegir casi cualquier botella de vino tinto que desee, pero es mejor comenzar con una más seca. Un sauvignon blanc blanco combina bien con frutas tropicales si decides seguir esa ruta.
Más recetas de sangría
Mejore las cosas con una sangría de fiesta cargada de vino tinto y cítricos y cubierta con frambuesas frescas o congeladas. Una sangría de vino blanco tiene un perfil más ligero y es realmente agradable para las fiestas de verano en el jardín. Una sangría baja en azúcar usa néctar de agave como edulcorante.
Puede encontrar una receta de sangría para cada ocasión y gusto. Explore todas sus opciones y úselas como inspiración para agregar su toque personal a cualquier receta que encuentre.
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- 4 de julio
