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- Total: 33 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 18 minutos
- Rendimiento: 12 a 18 porciones.
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 173 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 19g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: de 12 a 18 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 173 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 13% |
| Grasa Saturada 4g | 21% |
| Colesterol 65mg | 22% |
| 175 mg de sodio | 8% |
| Carbohidratos totales 19g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 54mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¿Qué mejor manera de comenzar el día que con uno de estos panecillos húmedos y sabrosos de nuez y plátano? Hechas con nueces picadas o nueces, son perfectas para el desayuno, una merienda rápida o en cualquier momento que desee un dulce. Son fáciles de hacer y una divertida actividad de cocina para hacer con los más pequeños. También se congelan bien.
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 2 plátanos grandes (maduros, en puré)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de leche agria o suero de leche
- Opcional: 1/2 taza de nueces o nueces picadas
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 400 F. Engrase y enharine 12 moldes para muffins, o forre con moldes de papel para muffins.
Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora de mano eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición. Agregue los plátanos y la vainilla, y bata hasta que esté suave.
Mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche agria o el suero de leche. Revuelva solo hasta que los ingredientes secos estén humedecidos; revuelva suavemente las nueces picadas o nueces.
Coloca la masa en los moldes o moldes para muffins preparados, llenando aproximadamente dos tercios de su capacidad. Hornee durante unos 15 a 18 minutos, o hasta que las partes superiores estén ligeramente doradas.
Enfríe los panecillos en la sartén sobre una rejilla durante unos minutos; gírelos en la rejilla para que se enfríen por más tiempo.
Servir tibio oa temperatura ambiente.
¡Disfrutar!
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