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- Total: 30 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 1 libra (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 115 | Calorías |
| 3g | gordo |
| 19g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 libra (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 115 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3g | 4% |
| Grasa Saturada 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 156mg de sodio | 7% |
| Carbohidratos totales 19g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 13mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Es esa hora del día nuevamente cuando estás de humor para un bocadillo crujiente y salado, pero esta vez, no busques la bolsa de papas fritas y las calorías que vienen con ella. Lo creas o no, puedes hornear tu propia versión saludable.
Esta receta ligera y crujiente de papas fritas horneadas es lo suficientemente fácil para que cualquiera la prepare, y ciertamente servirá para satisfacer su antojo. Lo que hace que esta receta tenga un sabor más parecido a las papas fritas fritas es la textura crujiente de las papas fritas, que se debe a lo finas que se cortan las papas: cuanto más delgadas que corte las papas, mejor. La herramienta ideal para usar para lograr esto es una mandolina. Si el suyo no tiene una cubierta de seguridad que mantenga sus dedos alejados de la cuchilla mientras corta, tenga mucho cuidado ya que la pieza de papa se hace más pequeña. Alternativamente, use un cuchillo afilado y tómese su tiempo para asegurarse de que está cortando rebanadas delgadas y uniformes. Y no es necesario pelar las papas: estas papas fritas son tan delicadas que nadie notará la piel.
Sirve estas papas fritas con tu salsa favorita, junto con un sándwich o simplemente solo.
Ingredientes
- 1 libra de papas rojizas (limpias y cortadas en trozos de 1/8 de pulgada)
- 1 cucharada. aceite de oliva
- 1/4 cucharadita sal
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 450 F. Cubra una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol.
En un tazón grande, mezcle las rodajas de papa junto con el aceite de oliva y la sal para cubrirlas de manera uniforme. Extienda las rodajas de papa en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
Coloque en el horno y hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que las papas estén de un color dorado muy claro y parezcan crujientes. Mantenga un ojo cuidadoso para asegurarse de que las papas no se doren y se cocinen demasiado.
Permita que las papas se enfríen completamente antes de servir.
Etiquetas de recetas:
- bajo en calorías
- papas fritas al horno
- bocadillo
- americano
