Kristina Vanni
- Total: 90 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
Durante el otoño, cuando la temporada de recolección de manzanas está en pleno apogeo, ¡convierta la recompensa de su aventura de fin de semana en un hermoso pastel de café para el brunch del domingo!
Esta receta muestra hermosas manzanas frescas encima de un pastel de crema agria decadente. Las rodajas de manzana dulce con aroma a canela se pueden organizar en círculos concéntricos como se muestra, o puede ser creativo con su propio diseño.
La gelatina de manzana derretida se cepilla encima del pastel no solo para darle un sabor adicional, sino también para darle un brillo brillante al pastel. Como broche final, las almendras tostadas en rodajas se rocían en la parte superior.
Crock Pot Apple Brown Betty Postre
Ingredientes
- 3 manzanas medianas
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 taza de gelatina de manzana, derretida
- 2 cucharadas de almendras en rodajas, ligeramente tostadas
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Kristina Vanni
Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una fuente de resorte de 9 x 3 pulgadas y reserve. Pelar y descorazonar las manzanas. Cortar cada uno en cuñas de 1/2 pulgada de espesor.
Kristina Vanni
Coloque las rodajas de manzana en un tazón grande y mezcle con las 2 cucharadas de azúcar y la canela.
Kristina Vanni
En otro tazón, combine la harina, el polvo de hornear y la sal.
Kristina Vanni
En otro tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Kristina Vanni
Agrega los huevos y el extracto de almendras. Batir a alta velocidad, raspando el tazón a menudo, de 3 a 5 minutos o hasta que esté muy ligero y esponjoso.
Kristina Vanni
Mezcle la mitad de la mezcla de harina en la mezcla de crema hasta que esté bien mezclado. Mezclar en la crema agria. Agregue la harina restante, mezclando bien hasta que la masa esté suave.
Kristina Vanni
Vierte la masa en el molde de springform preparado. Arregle las manzanas en la parte superior, empujando ligeramente las piezas en la masa.
Hornee durante unos 55 minutos o hasta que un probador de pastel insertado en el centro salga limpio.
Kristina Vanni
Enfriar el pastel en la sartén sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos. Afloje el pastel alrededor del borde con un cuchillo y luego suelte el resorte y levante con cuidado el lado del molde. Cepille la parte superior del pastel con la gelatina de manzana derretida y espolvoree con almendras.
Kristina Vanni
Servir tibio o a temperatura ambiente. ¡Disfruta con café, té o una taza caliente de sidra de manzana caliente para un increíble regalo de otoño!
Consejos de recetas
- Elija manzanas firmes y agrias como Granny Smith cuando hornee. Estas manzanas mantienen su estructura y sabor en el horno. Otras manzanas pueden ser buenas para picar, pero pueden volverse blandas y blandas cuando se hornean.
Etiquetas de recetas:
- Pastel de frutas
- pastel de café con manzana
- desayuno tardío
- escandinavo
