El abeto
- Total: 15 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 325 | Calorías |
| 6g | gordo |
| 59g | Carbohidratos |
| 11g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 325 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 6g | 7% |
| Grasa Saturada 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 231 mg de sodio | 10% |
| Carbohidratos Totales 59g | 21% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| Proteína 11g | |
| 120mg de calcio | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¡Una receta vegana de pasta vegana fácil de preparar y baja en grasas también! Pasta puttanesca es una receta de salsa de pasta baja en grasa con alcaparras, aceitunas kalamata y hojuelas de pimiento rojo en una salsa similar a la salsa marinara. Si no está comiendo vegano, podría, por supuesto, completar esto con un poco de queso parmesano fresco y afeitado, pero creo que encontrará que esta receta es deliciosa por sí sola y ni siquiera quiere el relleno de parmesano.
Esta receta italiana de pasta puttanesca es vegetariana, vegana y sin gluten, aunque la pasta normal no lo es, así que combina la salsa puttanesca con una alternativa sin gluten.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharada de albahaca fresca (picada)
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1/4 taza de aceitunas en rodajas de kalamata
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (o al gusto)
- Sal picante (o al gusto)
- Pizca de pimienta (o al gusto)
- 1 cucharada de salmuera de oliva
- 1 lata (14 onzas) de tomates triturados
- 1/2 libra de pasta seca (a elección)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Saltee el ajo en aceite de oliva durante uno o dos minutos.
El abeto
Agregue la albahaca, alcaparras, aceitunas y hojuelas de pimiento rojo, y cocine por otros dos minutos.
El abeto
Reduzca el fuego a bajo y agregue la salmuera y los tomates.
El abeto
Cubra y cocine a fuego lento durante al menos 15 minutos.
El abeto
Sirva caliente sobre pasta cocida.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
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