Larry Washburn / Getty Images
- Total: 32 minutos
- Preparación: 12 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 3 docenas de galletas (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 140 | Calorías |
| 8g | gordo |
| 17g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 docenas de galletas (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 140 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 8g | 10% |
| Grasa Saturada 6g | 31% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 131mg de sodio | 6% |
| Carbohidratos totales 17g | 6% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 19mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estos macarrones de coco son una sabrosa combinación de claras de huevo, coco y vainilla. Las galletas son fáciles de preparar y hornear.
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 tazas de coco (en hojuelas)
- 1/4 taza de harina (para todo uso)
Pasos para hacerlo
Engrase y enharine las bandejas para hornear y precaliente el horno a 300 F (150 C / Gas 2).
En un tazón pequeño con una batidora de mano, bata las claras de huevo y la sal a alta velocidad hasta que se formen picos suaves.
Espolvorea azúcar, 2 cucharadas a la vez, batiendo bien después de cada adición hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Esto tomará unos minutos después de cada adición de azúcar. (Los blancos deben estar en picos rígidos y brillantes para cuando hayas terminado). Batir con vainilla. Con una espátula de goma, doble el coco y la harina.
Deja caer el coco por cucharaditas a una pulgada de distancia sobre las bandejas preparadas para hornear. Hornee a 300 ° durante 20 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Con una espátula, retire con cuidado las galletas a la rejilla para enfriar. Almacene en un recipiente bien tapado por hasta 3 días.
Recetas de galletas relacionadas:
Galletas de avena y piña
Galletas de vaquero
Cookies de guardabosques
Galletas de chispas de chocolate con avena
Etiquetas de recetas:
- Coco
- galleta de macarrones
- postre
- del Sur
