Barras de queso y limón.
La Picea / Diana Rattray
- Total: 52 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 37 minutos
- Rendimiento: 24 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 108 | Calorías |
| 8g | gordo |
| 7g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 108 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 8g | 10% |
| Grasa Saturada 5g | 23% |
| Colesterol 37mg | 12% |
| 48mg de sodio | 2% |
| Carbohidratos totales 7g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 32mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Una mezcla de pastel hace que estas barras sean más fáciles de preparar, y el jugo de limón, la ralladura y el coco agregan un sabor extra.
Estos son pequeños bares deliciosos para hacer un evento de primavera o un regalo de fin de semana. La ralladura de limón fresca es la clave del sabor, y el coco agrega ese "algo extra".
Ingredientes
- 1 paquete (aprox. 18.75 onzas) de mezcla de vainilla o pastel blanco
- 2 huevos (divididos)
- 5 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 1 taza de coco (copos endulzados)
- 8 onzas de queso crema (a temperatura ambiente)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 2 a 3 cucharaditas de ralladura de limón (finamente rallado)
- 1/2 taza de azúcar granulada
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Engrasa y enharina un molde para hornear de 13 por 9 por 2 pulgadas o rocía con aerosol para hornear (el tipo con harina). Precaliente el horno a 350 F / 180 C / Gas 4.
En un tazón con una batidora eléctrica, bata la mezcla para pastel con 1 huevo, la mantequilla derretida y el coco hasta que estén bien mezclados. La mezcla se desmoronará.
Reserve 1 taza de la mezcla de migajas y reserve. Golpee la mezcla de migas restante en el fondo de la sartén preparada para formar la corteza.
Hornee la corteza por 12 minutos. Retirar del horno.
Mientras la corteza se hornea, en otro tazón con una batidora eléctrica, bata el queso crema con el jugo de limón, la ralladura, el azúcar y el huevo restante, raspando el tazón una vez. Batir hasta que esté bien mezclado.
Coloque la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre la corteza horneada.
Espolvorea la mezcla de migas reservada sobre la capa de queso crema.
Hornee durante 25 a 30 minutos, o hasta que la cobertura esté ligeramente dorada.
¡Servir y disfrutar!
Propina
Guarde las barras sobrantes en el refrigerador.
Etiquetas de recetas:
- Coco
- pasteles
- americano
- otoño
