Diana Rattray
- Total: 6 horas 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 6 hrs.
- Rendimiento: 6 a 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 1029 | Calorías |
| 60g | gordo |
| 13g | Carbohidratos |
| 102g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 1029 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 60g | 77% |
| Grasa Saturada 18g | 90% |
| Colesterol 331mg | 110% |
| Sodio 564mg | 25% |
| Carbohidratos totales 13g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 102g | |
| Calcio 109mg | 8% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estas pechugas de pollo fáciles de cocinar se cocinan con champiñones y una salsa espesa y deliciosa. La salsa de crema agria hace que este plato de pollo de cocción lenta se destaque.
Serví el pollo con fideos finos, pero la pasta o el arroz también serían excelentes.
Si a su familia no le gustan los champiñones, la crema de pollo y una verdura diferente sería una buena alternativa. Los corazones de espárragos o alcachofas congelados serían buenos en el plato, o lo mantendrán simple sin vegetales adicionales.
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Ingredientes
- 6 a 8 mitades de pechuga de pollo
- Una pizca de sal y pimienta
- Una pizca de pimentón
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1 lata (10 1/2 oz.) De crema de champiñones
- 8 onzas de champiñones en rodajas
- 1 taza de crema agria
- 1/4 taza de harina para todo uso
- Opcional: perejil para decorar
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Espolvorea las pechugas de pollo con sal, pimienta y pimentón. Colocar en olla de cocción lenta.
En un tazón, combine el vino, la sopa condensada y los champiñones; mezcle bien y luego vierta sobre el pollo.
Espolvorea con más pimentón.
Cubra y cocine a fuego lento durante 5 a 7 horas, o hasta que el pollo esté tierno pero no demasiado seco.
Mezcle la crema agria y la harina hasta que quede suave; añadir a la olla de barro. Continúe cocinando durante unos 20 minutos más, hasta que se caliente y espese.
Si la salsa es demasiado espesa, adelgace con un poco de leche, crema o caldo.
Sirva con arroz cocido caliente, fideos de huevo o pasta. Espolvorea con perejil fresco picado, si lo deseas.
Sirve de 6 a 8.
Variaciones
Omita los champiñones y reemplace la crema condensada de sopa de champiñones con crema de pollo o crema de pollo con hierbas.
Etiquetas de recetas:
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- americano
- cena familiar
