El abeto
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 2 tazas (aproximadamente 16 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 93 | Calorías |
| 9g | gordo |
| 1g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 tazas (alrededor de 16 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 93 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 11% |
| Grasa Saturada 3g | 17% |
| Colesterol 24mg | 8% |
| 179mg de sodio | 8% |
| Carbohidratos totales 1g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 24mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta salsa cremosa de cangrejo fácil está hecha con carne de cangrejo en conserva, pero siéntase libre de usar cangrejo recién cocinado si lo tiene. O utilice la carne de cangrejo de imitación conveniente, que se hace con pescado blanco y, a menudo, una pequeña cantidad de carne de cangrejo. De cualquier manera, ¡tu salsa de mariscos será un éxito!
El queso crema y la mayonesa se combinan con la carne de cangrejo para hacer esta salsa cremosa y sabrosa. Los palitos de zanahoria y apio son excelentes opciones. Es una salsa muy fácil de preparar con solo unos pocos condimentos simples.
Sirva la salsa con verduras, papas fritas, crostini o galletas saladas. Es excelente para una fiesta o reunión, o preparar algo para que la familia disfrute en la noche de cine.
Agregue una cucharada o dos de perejil fresco picado a la salsa para obtener más color. El cilantro o las cebollas verdes picadas también pueden agregar un sabor agradable. Si te sientes indulgente, sumérgete con langosta cocida total o parcialmente. Consulte los consejos y variaciones y los comentarios de los lectores debajo de la receta para obtener más complementos e ideas de sustitución.
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Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema (ablandado *)
- 1/3 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de leche
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- Pizca de pimienta de cayena (o salsa Tabasco, al gusto)
- 1 lata (6 onzas) de carne de cangrejo (escurrida, sin cartílago, finamente picada)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En un tazón pequeño, combine el queso crema, la mayonesa, la leche, la sal, el ajo en polvo y la pimienta de cayena o la salsa Tabasco, al gusto. Mezcla bien.
El abeto
Doble suavemente la carne de cangrejo picada.
El abeto
Cubra y refrigere la salsa de cangrejo hasta que esté completamente fría.
El abeto
Sirva esta salsa cremosa de cangrejo con papas fritas, galletas saladas o platos de vegetales crudos.
El abeto
* Para ablandar 8 onzas de queso crema rápidamente, desenvuélvalo y colóquelo en un plato apto para microondas. Microondas al 100% de potencia durante 15 a 20 segundos. Otra forma es cortar el bloque de queso crema frío en trozos pequeños y batirlo con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que esté suave y cremoso.
Variaciones de recetas
- Agregue 1 o 2 cucharadas de cebolla verde finamente picada. Agregue una pizca de condimento Old Bay a la mezcla de inmersión. Agregue unas cucharadas de perejil o cilantro o cebollino fresco picado. Duplique la cantidad de cangrejo en la salsa. Agregue 1 cucharadita de fresco eneldo picado o aproximadamente 1/2 cucharadita de hierba de eneldo seco. Espolvoree el pimentón sobre la parte superior del baño. Reemplace el cangrejo con imitación de cangrejo o merluza. Por lo general, hay una pequeña cantidad de carne de cangrejo en estos productos, así que no los use si es alérgico a los mariscos. Verifique las etiquetas para estar seguro. Agregue algunos camarones cocidos picados y / o vieiras a la salsa para una salsa de mariscos. O hágalo con camarones en lugar de carne de cangrejo. Para un chapuzón extra especial, hágalo con langosta picada cocida.
Etiquetas de recetas:
- cangrejo
- Salsa de cangrejo
- aperitivo
- americano
