El abeto
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 sandwich (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 356 | Calorías |
| 24g | gordo |
| 19g | Carbohidratos |
| 20g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 sándwich (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 356 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 24g | 30% |
| Grasa Saturada 11g | 54% |
| Colesterol 57mg | 19% |
| Sodio 779mg | 34% |
| Carbohidratos totales 19g | 7% |
| Fibra dietética 6g | 22% |
| Proteína 20g | |
| Calcio 528mg | 41% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El sándwich Caprese es un clásico submarino vegetariano italiano que está lleno de sabor, a la vez que es muy fácil de preparar. Hecho con gruesas rebanadas de mozzarella fresca, tomates italianos dulces, rico aceite de oliva virgen extra, esmalte picante balsámico y albahaca herbácea, no sorprende que la fama de este sándwich haya llegado a los Estados Unidos.
Ingredientes
- 1 sub roll italiano
- 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra italiano
- 1/2 cucharada de esmalte balsámico
- 3 rebanadas gruesas de mozzarella fresca (búfalo, si es posible)
- 2 tomates Campari frescos (en rodajas gruesas)
- 5 hojas de albahaca
- Sal al gusto)
- Pimienta recién molida (al gusto)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Con un cuchillo de sierra, corte un sub roll italiano por la mitad a lo largo.
El abeto
Rocíe el interior con aceite de oliva virgen extra italiano y esmalte balsámico.
El abeto
Agregue albahaca y tomate a un lado y espolvoree con sal y pimienta.
El abeto
Cubra con mozzarella fresca y cierre el emparedado.
El abeto
Come ahora o envuélvete bien para disfrutar más tarde.
Consejos
- Si obtienes este sándwich en Italia, lo más probable es que esté hecho con mozzarella de búfalo. Aunque la mozzarella regular todavía funciona de maravilla en este sándwich, la leche de búfalo le da al queso una explosión extra de sabor. ¿No tiene glaseado balsámico a la mano? Puede pedir un poco de glaseado o usar vinagre balsámico regular o preparar uno mismo agregando 1/2 taza de vinagre balsámico con 1/4 taza de jugo de manzana y hervir hasta que se reduzca a un jarabe espeso.
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