El abeto
- Total: 35 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 8 brownies (8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 237 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 29g | Carbohidratos |
| 6g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 brownies (8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 237 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 14% |
| Grasa Saturada 5g | 27% |
| Colesterol 128mg | 43% |
| Sodio 272mg | 12% |
| Carbohidratos totales 29g | 10% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 6g | |
| 60mg de calcio | 5% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Los brownies son deliciosos, pero tienen un problema: es difícil dejar de comerlos. Tanto si eres un fanático del chocolate como si no, hay algo irresistible en una sartén llena de brownies. Solucionemos ese problema y reduzcamos el lote regular de brownies para hacer lo suficiente para una o dos personas.
Todo lo que te gusta de los brownies se puede encontrar en esta receta fácil. Son deliciosas, rellenas de chocolate, crujientes en los bordes y suaves por dentro. Es el regalo perfecto para esos momentos en que los antojos de chocolate golpean, pero no puedes comprometerte a una semana llena de brownies.
Esta receta utiliza un molde para hornear de 6 x 6 pulgadas. Si no tiene uno, un molde para pan de 4 x 8 pulgadas o casi cualquier fuente de horno pequeña funcionará.
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar
- 5 cucharadas, más 1 cucharadita de cacao en polvo
- 1/4 taza de harina para todo uso
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de polvo para hornear
- 2 onzas de mantequilla
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Calienta el horno a 350 F.
Engrasa y enharina un molde para hornear de 6 x 6 pulgadas (o un molde para pan de 4 x 8 pulgadas).
El abeto
En un tazón mediano, combine el azúcar, el cacao en polvo, la harina, la sal y el polvo de hornear.
El abeto
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento, enfríe, luego bata el huevo y la vainilla.
El abeto
Revuelva la mezcla líquida en la mezcla seca.
El abeto
Raspe en su fuente para hornear preparada.
El abeto
Hornee por 25 minutos.
El abeto
Dejar enfriar sobre una rejilla para hornear.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- La clave para un gran brownie es lograr un equilibrio entre las texturas de dulce y pastel. Si sale cubierto de masa cruda, está poco cocido (como un dulce de azúcar). Continúa horneando si quieres. Si está limpio y seco, está demasiado cocido (como un pastel). Si están demasiado secos, agregue glaseado y ajuste su tiempo de horneado en el siguiente lote (recuerde, cada horno es ligeramente diferente). Puede ser difícil resistirse a cortar en una sartén fresca de brownies tan pronto como salen del horno. Haz tu mejor esfuerzo para aguantar hasta que se hayan enfriado. Pase un cuchillo de mesa o un cuchillo de plástico alrededor de los bordes exteriores de la sartén para aflojar los brownies.
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