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Hay tantas opciones en las nuevas ollas de barro. Antes de comprar uno, revise esta lista antes de ir a la tienda o comprar en línea.
Considere el tamaño de su familia
Las ollas de barro varían en tamaño desde 1 pinta hasta capacidad de 7 cuartos. Las ollas pequeñas de barro alimentarán bien a 1 o 2 personas, pero para una multitud y para cocinar grandes cortes de carne necesitará un aparato más grande. Recuerde que la olla de barro debe llenarse 1/2 a 2/3 para obtener mejores resultados; use menos comida y se puede quemar, o use demasiada comida y no se pueda cocinar.
Que caracteristicas
Las características en una olla de barro varían desde simplemente enchufar y seleccionar funciones altas y bajas hasta programables, incluyendo un inicio retrasado, características cálidas y variaciones de temperatura. Si esta es su primera olla de barro, compre una versión simple.
¿Oval o redondo?
La estética y lo que cocina son las consideraciones aquí. Si cocina pollos enteros y asados grandes, una olla ovalada generalmente es una mejor opción. Su forma imita la forma de estos alimentos para que se ajusten mejor y se cocinen de manera más uniforme.
Construcción
Asegúrese de comprar una olla de barro real, que tiene el elemento calefactor en los lados del aparato, no solo en la parte inferior. Y siempre busque una olla de barro que tenga un forro extraíble. Esto hace que la limpieza sea mucho más fácil, ya que los revestimientos generalmente son de gres y aptos para lavavajillas. Una olla de cocción lenta con un forro no extraíble generalmente debe estar forrada con una bolsa de cocina para facilitar la limpieza.
¿Nuevo o usado?
Las ollas de barro se han renovado en los últimos años. Las empresas ahora están fabricando electrodomésticos que cocinan mucho más calientes que las versiones anteriores. Eso significa que las recetas más antiguas ahora están ardiendo, y es más difícil salir de casa todo el día y volver a casa con una comida cocinada correctamente.
