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- Total: 55 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 194 | Calorías |
| 4g | gordo |
| 36g | Carbohidratos |
| 6g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 194 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 4g | 5% |
| Grasa Saturada 1g | 3% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 27mg | 1% |
| Carbohidratos totales 36g | 13% |
| Fibra dietética 6g | 23% |
| Proteína 6g | |
| Calcio 92mg | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El sabor picante y profundo del vinagre añejo es una forma maravillosa de mejorar un acompañamiento simple, como esta receta de verduras asadas balsámicas. Sírvelo con pollo o carne asada para una comida sabrosa y económica.
Ingredientes
- 4 tazas de papas rojas (en cubos y sin pelar)
- 2 tazas de zanahorias baby
- 1 cebolla roja grande (cortada en tiras de 1/4 de ancho)
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo (picado y finamente picado)
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de salvia frotada
- 1 taza de judías verdes (en rodajas)
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 400 F. Mezcle las papas, zanahorias y cebollas preparadas con el vinagre balsámico, el aceite de oliva, el ajo y las hierbas. Acomode las verduras en una asadera grande ligeramente engrasada.
Asa los vegetales preparados por 35 minutos, revolviendo cada 10 minutos.
Agregue las judías verdes cortadas a la sartén y ase las verduras durante 10 minutos adicionales.
Acomode las verduras asadas en una fuente y sazone con sal y pimienta.
¡Servir y disfrutar!
Etiquetas de recetas:
- judías verdes
- zanahorias asadas y papas
- guarnición
- francés
