Diana Rattray
- Total: 50 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 698 | Calorías |
| 23g | gordo |
| 81g | Carbohidratos |
| 45g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 698 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 23g | 30% |
| Grasa Saturada 12g | 62% |
| Colesterol 67mg | 22% |
| Sodio 430mg | 19% |
| Carbohidratos Totales 81g | 29% |
| Fibra dietética 25g | 89% |
| Proteína 45g | |
| Calcio 639mg | 49% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estos deliciosos nachos están cargados de carne molida y condimentos y condimentos vegetales clásicos. Los chips de tortilla se cubren con una mezcla de carne molida sazonada con taco y frijoles refritos junto con queso cheddar, pimientos picados y cebollas.
Agregue anillos de jalapeño en escabeche o jalapeño fresco cortado en cubitos a los nachos para condimentarlos, y sírvalos con una guarnición opcional de crema agria y cebollas verdes en rodajas. También puede agregar sobras de chile si así lo desea.
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Ingredientes
- 8 onzas de carne molida
- 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 (1 onza) sobre sazonador para tacos
- 1 taza de queso cheddar rallado (o más, al gusto)
- 1 bolsa de chips de tortilla
- Opcional: crema agria, salsa, cebolletas en rodajas para servir
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Caliente el horno a 350 F.
Calienta el aceite en una sartén grande y profunda u horno holandés a fuego medio. Cocine la carne molida, revolviendo y partiendo hasta que ya no esté rosada. Agregue los frijoles refritos, la salsa de tomate, el pimiento picado y la cebolla, y la mezcla de condimentos para tacos a la olla y cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos.
El abeto
Mientras la mezcla de carne se cuece a fuego lento, coloque las tortillas en una cacerola poco profunda.
Coloca la mezcla caliente sobre las papas fritas.
El abeto
Espolvorea el queso rallado encima y transfiérelo al horno precalentado.
El abeto
Hornee los nachos por 20 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.
Sirva los nachos calientes del horno junto con crema agria y otros condimentos, según lo desee.
El abeto
¡Disfrutar!
Consejos
- Si su horario está más ocupado de lo habitual, prepare la mezcla de carne molida y salsa el día antes de que planee servirlos. Todo lo que tiene que hacer es armar los nachos y hornear cuando esté listo para comer. Sirva los nachos con condimentos y coberturas adicionales a un lado. Algunas opciones excelentes incluyen crema agria, guacamole comprado o casero, salsa de tomate fresca o comercial, cebolletas frescas, cilantro o salsa verde.
Variaciones de recetas
- Use queso rallado pepper jack, cheddar jack o una mezcla mexicana en lugar de queso cheddar simple. Use 1 taza de salsa picante o salsa en lugar de la salsa de tomate. Cubra los nachos con anillos de jalapeño estilo nacho en escabeche. Reemplace la carne molida de res con filete afeitado, carne de cerdo desmenuzada o salchicha a granel. Agregue aceitunas maduras en rodajas a la mezcla de carne molida.
Etiquetas de recetas:
- queso Cheddar
- aperitivo
- americano
- superbowl
