La Picea / Diana Rattray
- Total: 36 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 21 minutos
- Rendimiento: 12-15 muffins (12-15 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 159 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 15g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12-15 muffins (12-15 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 159 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 13% |
| Grasa Saturada 5g | 26% |
| Colesterol 81mg | 27% |
| Sodio 214mg | 9% |
| Carbohidratos totales 15g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 4g | |
| 106mg de calcio | 8% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La dulzura de la manzana picada y la salinidad del tocino hacen una sorprendente y deliciosa combinación de sabores. Siéntase libre de agregar 1/2 taza de nueces picadas o semillas de girasol para un poco más crujiente.
Prepare estas magdalenas para un brunch de fin de semana o un desayuno, o hornee y llévelas al trabajo o a una reunión matutina.
Ingredientes
- 4 onzas (1/2 taza) de mantequilla (ablandada)
- 1/2 taza de azúcar morena
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de canela
- 2/3 taza de leche
- 3/4 taza de manzana finamente picada
- 1/2 taza de tocino cocido y escurrido cortado en cubitos
Pasos para hacerlo
Calienta el horno a 375 F.
Rocía los moldes para muffins con spray antiadherente para hornear o spray para cocinar.
En un tazón grande con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar morena hasta que esté suave. Batir los huevos hasta que estén bien mezclados.
En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela; revuelve o bate para mezclar bien.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla de crema, alternando con la leche. Revuelva solo hasta que se mezcle. Agregue la manzana y el tocino hasta que se mezclen.
Inmediatamente vierta la masa en el molde para muffins preparado, llenando las tazas con tres cuartos.
Hornee durante 18 a 22 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
Enfriar en la sartén durante unos 10 minutos, luego retirar a una rejilla para enfriar por completo.
Consejos
- Dado que los panes y las magdalenas rápidas comienzan el proceso de subida tan pronto como se combinan los ingredientes secos y los ingredientes húmedos, es una buena idea tener el horno precalentado y los moldes listos antes de comenzar a preparar la masa. Para adaptar la receta de mini muffins, use un mini molde para muffins. Llene los moldes engrasados para muffins hasta tres cuartos y reduzca el tiempo de cocción a unos 10 minutos. La receta hará unos 30 a 36 mini muffins. Hornee tocino de arce y azúcar moreno para la receta. Desmenuzar y doblar 1/2 taza en la masa. Hornee según las indicaciones.
Etiquetas de recetas:
- manzana
- desayuno
- del Sur
- De vuelta a la escuela
