Si eres como yo, entonces no puedes obtener suficiente ajo en tus platos. El sabor picante y la fragancia son tan versátiles, solo mire los platos que adorna aquí, desde pastas y panes hasta guisos y filetes. Nunca te cansarás de eso.
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Ajo asado al horno
Ajo Asado Getty
Asar bulbos de ajo enteros es un método fácil y delicioso, y los dientes dulces y suaves se pueden usar de innumerables maneras. Los dientes de ajo asados son una gran guarnición para un plato principal, como el pollo asado, y también se pueden machacar y agregar a los aderezos y salsas.
La forma clásica de disfrutar estos clavos caramelizados es simplemente untar sobre pan crujiente, con un poco de sal y comer como está.
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Camarones al Ajo Gilroy Clásicos
Camarones al Ajo Gilroy. Getty
Esta receta lleva el nombre de Gilroy, California, conocida como la "Capital mundial del ajo". Es un clásico simple y ajoso que toma solo unos minutos para prepararse.
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Nudos de ajo y hierbas
Nudos de ajo. Getty
Los nudos de ajo calientes del horno son celestiales y son lo correcto para servir con casi cualquier cena de inspiración italiana.
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Ajo Limón Camarones con Pasta
Pasta de camarones con ajo y limón. K. Kingsley
Esta receta de camarones al ajillo es simple, deliciosa y tan fácil de preparar que se convertirá rápidamente en uno de sus platos favoritos. La belleza de este plato es que se puede servir de muchas maneras: mezclado con pasta como está aquí, o sobre arroz, cuscús, este caldo estofado de cordero, aromatizado con vino tinto, ajo y hierbas, es fácil de preparar y se puede servir muy bien. papas al vapor o fideos. Puede cocinar a fuego lento a fuego lento en la parte superior de la estufa o en el horno, pero prefiero que se cocine a fuego lento porque le da un color, brillo y sabor únicos y ricos al estofado o simplemente con un lado de hierba crujiente con mantequilla. un pan. De todos modos sirvo este plato, ¡siempre es un éxito!
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Mejillones al vapor en caldo de tomate y ajo
Mejillones al vapor. Getty
Estos mejillones bañados en un caldo de tomate al ajo son celestiales, y también son una de las opciones de mariscos más económicas disponibles en la actualidad. Este plato es un delicioso primer plato o cena ligera. Sirva con pan francés crujiente para mojar en el caldo.
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Receta de mantequilla de ajo y filete para filetes
El abeto
¡Nada supera la vista de una cucharada derretida de mantequilla de ajo que desaparece lentamente sobre un filete perfectamente cocinado! Esta receta fácil de hacer mantequilla de ajo es perfecta para filetes, chuletas, pollo e incluso recetas de mariscos. La mantequilla de ajo se mantendrá en el refrigerador y se puede preparar con mucha anticipación.
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Champiñones marinados al ajo
El abeto
Advertencia: estos champiñones marinados son adictivos. Es imposible comer solo uno, pero es fácil hacer un lote doble o triple de ellos. Sirva los champiñones en un tazón con palillos de dientes o como parte de un plato de antipasto
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Receta de filete de flan de ajo y limón a la parrilla
Filete de flanco a la parrilla. Getty
Flank Steak es un corte de carne relativamente económico que se beneficia del marinado. El adobo de limón y ajo agrega un saborizante a la carne y actúa como ablandador. Además, he incluido algunas variaciones de adobo a continuación, que incluyen jengibre asiático, barbacoa, tomillo fresco con ajo y mostaza picante.
