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Todos aman la pizza. Este disco de masa es un lienzo en blanco increíble para crear pasteles innovadores y agradables para la multitud. Amada por vegetarianos, veganos y carnívoros por igual, la pizza ya no es solo un plato rápido de cena, o un bocado para llevar. La pizza se está convirtiendo en un conjunto gourmet de deliciosos ingredientes de primera línea.
Nuestra extensa colección de recetas incluye ingredientes de pizza que van desde nuestras verduras favoritas hasta giros creativos en sustitutos de carne. Hay 14 recetas de pizza y 4 ideas principales y pautas sobre cómo usarlas. Las posibilidades son casi infinitas.
Todas las recetas se pueden hacer con masa de pizza hecha en casa o comprada en la tienda, incluyendo sin gluten o trigo integral. Algunas de nuestras recetas incluso usan pan plano de lavash y naan. Si tiene poco tiempo, compre una masa de pizza de buena calidad, coloque los ingredientes encima y hornee.
La pizza nunca ha sido tan fácil. O más sabroso.
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Pizza de Champiñones, Ajo y Menta
Molly Watson
Los champiñones carnosos y sabrosos se combinan extremadamente bien con queso y salsa. Cocine los champiñones primero para resaltar sus sabores y evitar la masa de pizza empapada de la humedad de los champiñones.
La mayor parte del tiempo de cocción se destina al asado de ajo en el horno, pero una vez que estén cocidos, estará listo para preparar su pastel. Agregue queso fontina, champiñones, ajo asado, parmesano y menta picada. Hornee, ajustando su tiempo de cocción al tipo de masa que está usando.
Cubra con una mezcla de col rizada y achicoria con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
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Pizza de tomates secados al sol
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Repleto de sabor, los tomates secados al sol tienen una patada concentrada dulce y salada que es difícil de resistir. Esta pizza requiere lavash, un tipo de pan plano que es suave y esponjoso. Usa naan si no puedes encontrar lavash.
Simplemente cubra sus panes planos con tomates picados secados al sol, aceitunas y queso de cabra. Hornee según el tipo de pan (o masa) que esté usando.
Col rizada de lacinato sin vapor, espolvorear con sal y rociar con aceite de oliva. Cubra su pizza con esta ensalada rápida.
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Pizza de huevo y camote
Cortesía de batatas de Carolina del Norte
Perfectamente horneados justo encima de la masa de pizza, los huevos agregan una riqueza que no puede ser mejor. Las batatas en cubos y en puré y el queso Gouda son la base para cocinar los huevos mientras se hornea la pizza.
Depende de usted dejar las pizzas hasta que la yema esté completamente cocida o retirarlas cuando todavía esté líquida.
Esta pizza de desayuno es un gran plato principal en un brunch. Servir con achicoria salteada.
Para una versión diferente de una pizza para el desayuno, pruebe una pizza cremosa para el desayuno con espinacas, que utiliza pitas como la corteza de pizza con un huevo roto por pita. Espolvorea con sal y ralla el queso parmesano encima.
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Pizza de queso de cabra
Anita Schecter
Una tarta sin tomate llena de verduras no es la pizza de todos los días. En lugar de tomates, hay una base cremosa hecha de queso de cabra, aceite de oliva, leche o crema, orégano seco, sal y pimienta negra molida. Los espárragos y los guisantes agregan crujiente a la pizza, pero es el queso Fontina el que cierra el trato.
Hornee según la masa o la corteza que esté usando. Espolvorea con parmesano, rocía con aceite de oliva y agrega hojuelas de pimienta para calentar.
Debido a que tiene suficientes verduras en su plato con esta pizza de queso de cabra, prepare una ensalada de remolacha como un acompañamiento colorido para esta pizza verde.
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pesto
El abeto
Para una pizza de inspiración griega e italiana, use pesto y queso feta como base. Cubra con alcachofas, tomates secados al sol y aceitunas, para una pizza rápida y sabrosa. En caso de necesidad, use pan plano naan o lavash.
Vaya completamente griego omitiendo el pesto, agregando cebollas rojas y tomates frescos en cubos, y doblar el queso feta. O prueba esta pizza griega a la parrilla.
Para mantener las cosas italianas, mantenga el pesto, los tomates secados al sol y el parmesano, pero omita el queso feta o reemplácelo con ricotta salata .
Sirve tu pizza con verduras mixtas y vinagreta balsámica.
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Berenjena a la parrilla
Jolinda Hackett
La berenjena es una verdura de sombra (bueno, en realidad es una baya) que es un gran sustituto de la carne en platos veganos y vegetarianos gracias a su textura carnosa. La berenjena asada o asada, tierna y un poco ahumada, le da mucho sabor a esta pizza con queso.
Esta receta es tan simple como viene. Compre masa de pizza, salsa de pizza y queso mozzarella rallado. Prepare su corteza con salsa, queso y berenjenas y hornee hasta que esté crujiente.
Sirva con una abundante ensalada de queso de cabra tibio.
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Pizza de calabaza a la parrilla
Sabrina S. Baksh / Acerca de BBQ, Inc
Muchas personas con alergias al tomate no pueden disfrutar de una pizza de salsa "roja", pero esta tiene una salsa de calabaza ahumada como base. Cubra con una ensalada rápida de rúcula y rebanadas de queso pecorino salado.
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Fugazza
Marian Blazes
Fugazza es una pizza de estilo argentino que no tiene queso. Una corteza tipo focaccia está cubierta con cebollas salteadas y orégano. Pero Fugazzetta tiene toneladas de queso. Elija su favorito, simplemente no se pierda este regalo sudamericano.
Las cebollas en rodajas finas se vuelven dulces y sabrosas después de saltear en la estufa.
Sirva como aperitivo o con una ensalada abundante con peras y queso azul si está sirviendo la versión sin queso.
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Higos
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Los higos frescos hacen una cobertura de pizza sorprendentemente buena, especialmente cuando se combina con un queso fuerte como el manchego o el parmesano y la rúcula picante.
Asa la masa de pizza si estás preparado para el desafío, o calienta en el horno si usas una masa de pizza prefabricada. Ase los higos frescos durante 2 minutos, pero tenga cuidado porque el alto contenido de azúcar de la fruta se quema rápidamente.
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Salchicha Vegetariana
Cortesía de Lightlife Foods.
La "salchicha" vegetariana es una sabrosa cobertura de pizza, especialmente cuando se combina con alcachofas y una llovizna de pesto. La receta requiere queso vegano, pero se puede cambiar por queso lácteo si lo desea. Un queso fresco y picante sería perfecto, como el queso de granjero.
La salinidad de los ingredientes realmente favorece una ensalada dulce como esta ensalada de frutas de col rizada.
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Espárragos Naan
Jennifer Meier
Ase ligeramente las espárragos y mezcle el queso de cabra con la ralladura de limón y el aceite de oliva. Unte el queso sobre naan crujiente y caliente, cubra con espárragos y albahaca fresca. Agregue hojuelas de pimienta para una adición caliente.
Este pan naan fácil tiene todo lo que necesitas encima, pero si se sirve entre muchos platos de brunch, prepara un naan dulce para acompañarlo. Piense en naan caliente con mascarpone, higos secos picados, una llovizna de miel y almendras tostadas en rodajas. La dulzura de la miel y las fechas realmente complementan el sabroso y picante combo de espárragos y queso de cabra.
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Postre Pizza
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Esta pizza de postre inusual utiliza rollos de media luna preenvasados como la masa de pizza. Estire los rollos en forma de pizza y hornee por 10 minutos. Deja que la corteza se enfríe un poco y extiende una mezcla de queso crema vegano, jugo de manzana y azúcar. Organizar las bayas en la parte superior. Agregue cualquier fruta de su agrado, como plátanos o duraznos.
Este plato puede servirse como postre con una cucharada de helado vegano, o cortarse en trozos pequeños como una merienda a la hora del té.
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Nutella
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La cálida Nutella y la fruta fresca encima de una corteza de pizza cálida y crujiente son el final perfecto para una noche de fiesta de pizza. Cocine la masa de pizza durante 10 minutos y unte con mantequilla. Extienda generosamente Nutella en la parte superior y superior con rodajas de plátano y fresas. Hornee por 5 minutos adicionales.
Para una dulzura adicional, use crema batida para cubrir todo el pastel, o coloque una bola de helado de vainilla en cada una de las rebanadas.
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Coberturas
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Echa un vistazo a algunos ingredientes adicionales de pizza que puedes mezclar y combinar para tu próxima fiesta de pizza:
- Las flores de calabacín, las flores de verano que crecen en los calabacines, son maravillosas encima de una pizza. Hornee una masa de pizza con una mezcla de dos o tres quesos, rocíe con aceite de oliva antes de servir y cubra con flores. Los corazones de alcachofa, marinados, empacados en agua, a la parrilla o en aceite, son excelentes en una pizza. Asegúrese de escurrir las variedades enlatadas y en frascos y cocinar adecuadamente las alcachofas frescas antes de usarlas. Los pimientos marinados a la parrilla (o quemados a fuego abierto), pelados y marinados son una deliciosa cobertura de pizza vegetariana. Los pimientos crudos y cortados en rodajas también son un buen aderezo cuando necesitas algo crujiente. Las manzanas son un aderezo inusual, pero aún no descartes esta fruta dulce y picante. Hornee una masa de pizza con Brie y Camembert. Haga una ensalada rápida de rúcula, sal y aceite de oliva. Corte una manzana Granny Smith con cáscara y cubra su pizza con rúcula y rodajas finas de manzana. El crujido y la dulzura de la fruta son simplemente increíbles combinados con la cremosidad del queso. Las peras, como la variedad Anjou, también son adiciones deliciosas.
