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Una estación de crepes hace una fabulosa adición a bodas y ocasiones especiales. La configuración es simple: una bonita mesa y suficiente espacio para acomodar una variedad de rellenos y guarniciones son todo lo que uno necesita para construir una estación de crepes llamativa y memorable para una fiesta. Los toques personales, como fotografías de marcos pequeños, velas e incluso una torre Eiffel en miniatura, hacen que la presentación sea aún más atractiva.
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Masa de crepe
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La masa básica de crepe de harina blanca puede prestarse a rellenos tanto dulces como salados, y el trigo sarraceno es la opción tradicional en Francia para los sabores. Una estación de crepe con masa de crepe con un sabor vívido siempre impresiona. Unos para probar, con rellenos ideales:
- Crepes de chocolate: crema de avellanas, plátanos, bayas frescas, salsa de chocolate, helado, crema batida Crepes de coñac de vainilla: manzanas caramelizadas, queso Neufchatel al estilo americano, peras pochadas en rodajas finas, nueces tostadas, crema batida Crepes de limón o naranja: bayas frescas, helado, salsa de chocolate, crema batida Crepes de especias de pan de jengibre: cuajada de limón, salsa de chocolate blanco, crema batida
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Rellenos Salados
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Los crepes salados son la elección perfecta para un plato principal o una selección de cócteles. Aquí hay algunos deliciosos rellenos para probar: pisto, verduras a la parrilla, salsa de champiñones, tomates, pollo en salsa de crema y espinacas marchitas con tocino.
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Rellenos Dulces
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Rellenos dulces son lo que viene a la mente al pensar en una estación de crepes. Las opciones y combinaciones son infinitas. Aquí hay algunos deliciosos que cada mesa debe almacenar: fruta fresca, crema batida, queso Neufchatel al estilo americano, mermelada, crema de avellanas y salsa de chocolate.
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Guarnaciones
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Cada crepe necesita la oportunidad de lucir tan deliciosa como sabe. Ahí es donde entran en juego las guarniciones. Pruebe estos placeres universales en la sección de guarnición de la estación de crepes: azúcar en polvo en un recipiente pequeño con una tapa de malla para espolvorear, crema batida, crema inglesa, bayas maduras perfectamente rellenas.
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Presentación
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Dicen que la presentación lo es todo. Las crepes se sirven tradicionalmente rellenando y luego doblando en cuartos. También se pueden enrollar cuidadosamente.
