El abeto
- Total: 65 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 381 | Calorías |
| 31g | gordo |
| 5g | Carbohidratos |
| 20g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 381 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 31g | 40% |
| Grasa Saturada 17g | 85% |
| Colesterol 242mg | 81% |
| Sodio 668mg | 29% |
| Carbohidratos totales 5g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 20g | |
| Calcio 331mg | 25% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Un quiche siempre es una gran adición a su menú de brunch, y es una opción maravillosa para un almuerzo ligero servido con una ensalada verde. Este quiche de jamón y queso suizo es una combinación clásica de ingredientes. Use cualquier jamón sobrante, masa de tarta congelada o casera y huevos frescos para preparar y servir rápidamente una deliciosa comida de una tarta que seguramente complacerá a niños y adultos.
El queso suizo es uno de nuestros quesos favoritos para este quiche, pero Cheddar rallado o Monterey Jack funciona bien. Vea las variaciones a continuación para algunas otras ideas de ingredientes.
Fácil de transportar, el quiche mantiene su textura bastante bien, por lo que las comidas campestres y las comidas campestres también son un buen momento para hacer esta receta. Prepare una cena fácil para dos, con dos quiches pequeños, una baguette fresca y una copa de vino. Refrigere cualquier quiche sobrante, cubierto, por hasta tres días.
Ingredientes
- 1 molde para pastel (9 pulgadas) (sin hornear)
- 6 onzas de queso suizo (rallado)
- 6 onzas de jamón (cortado en cubitos)
- Opcional: 2 a 4 cucharadas de cebolla verde (finamente picada)
- 3 huevos grandes
- 1 taza de crema espesa
- 1/2 taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra (recién molida)
- Pizca de pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Precaliente el horno a 375 F.
Forre un molde para pasteles con la masa, ya sea pastelería casera o masa para pastel refrigerada.
El abeto
Espolvorea el queso y el jamón en el fondo del molde junto con las cebollas verdes, si las usas.
El abeto
En un tazón, bata los huevos con crema, leche, sal, pimienta negra, pimienta y mostaza seca hasta que estén bien combinados.
El abeto
Vierte la mezcla de huevo en la masa de tarta sobre el jamón y el queso rallado.
El abeto
Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
El abeto
Retirar del horno y dejar enfriar durante 15 minutos antes de cortar en trozos para servir.
¡Disfrutar!
Otros ingredientes para usar en su quiche
Aquí hay algunas ideas que puede usar para cambiar el sabor y la presentación de su quiche:
- Antes de hornear, una vez que la mezcla de huevo esté adentro, cubra el quiche con rodajas finas de tomates. Agregue aproximadamente 1/4 taza de pimiento finamente picado a la cáscara del pastel junto con el queso, el jamón y las cebollas verdes. Agregue el brócoli al vapor, la coliflor o zanahorias asadas junto con los huevos, el queso y las cebollas verdes. Reemplace el jamón cortado en cubitos con tocino cocido desmenuzado o pavo rebanado sobrante. Agregue 1 taza de champiñones salteados (Baby Bella, Portobello, blanco) junto con huevos, queso y verde. cebollas. Saltee los champiñones en mantequilla y ajo picado. Mezcle 1 taza de espinacas picadas o col rizada en la mezcla de huevo antes de verterlo sobre el jamón, el queso y las cebollas verdes. Agregue 1/2 taza de queso feta desmenuzado después de que el quiche esté horneado y justo antes de servir. Retire las cebollas verdes y use tomates secos picados y queso Fontina como relleno. Haga quiches sin corteza individuales engrasando moldes para muffins o moldes de muffins de silicona. Divide el jamón y el queso en partes iguales en los pozos para muffins. Agregue la mezcla de huevo en cada uno, sin sobrellenarlo, ya que los huevos se levantarán. Hornee durante unos 14 a 16 minutos hasta que el huevo esté listo y la parte superior esté dorada. Estas quiches en miniatura son maravillosas para el desayuno o el brunch.
Etiquetas de recetas:
- Queso suizo
- desayuno tardío
- americano
- Pascua de Resurrección
