Los pimientos agregan textura, sabor y color a numerosos platos chinos. Los pimientos rojos dulces a veces se llaman "pimientos linterna", porque su color y forma rojos son algo similares a los faroles rojos que se muestran durante los festivales y festividades chinas. Aquí hay una serie de recetas chinas con pimientos.
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Pollo salteado con cebolla y pimientos
Arroz frito vegetariano con pimiento y surtido de verduras. Getty Images / Burwell y Burwell Photography
Trozos de pechuga de pollo del tamaño de un bocado se marinan en una sabrosa marinada con salsa de soja clara y oscura, luego se fríen con pimiento y cebolla, con una salsa simple al final. Esta receta combina muy bien con arroz cocido.
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Sobras de pollo salteado con pimientos
Una variación de la receta anterior, usando los restos de pollo cocido. Esta receta también es una excelente manera de usar las sobras de pavo: simplemente sustituya 2 tazas de pavo cocido picado por el pollo.
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Filete Chino Con Pimientos
La carne se cocina rápidamente y luego se combina con pimientos, tomates y cebolla fritos en una salsa picante hecha con salsa Worcestershire.
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Salteado de Pollo al Mango
¡Ensalada tailandesa deliciosa del pollo del mango !. D. Schmidt
El uso de pimientos rojos ayuda a proporcionar un buen equilibrio de colores en esta receta. La receta incluye un desglose nutricional (cada porción tiene 300 calorías o menos).
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Cerdo agridulce
Shanghai Style Cerdo agridulce. www.chrisradleyphotography.com
El clásico plato de restaurante, con cerdo rebozado, frito, zanahorias y pimiento verde agregado en una salsa agridulce picante.
Cerdo agridulce con vinagre de arroz negro: una versión más simple y frita.
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Carne de res y pimientos en salsa de frijoles negros
El abeto
Un plato cálido perfecto para los días de clima más frío: la carne de res y los pimientos se combinan con el intenso sabor de la salsa de frijoles negros.
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Ternera salteada en salsa de frijoles negros
Esta versión utiliza una variedad de vegetales de otoño de temporada, como judías verdes y pimiento rojo.
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Rollitos de primavera
Recetas de envoltura de huevo chino. Victoria Firmston
No hay nada mejor que los rollitos de primavera caseros. Estos rollitos de primavera están cargados de verduras, como pimiento rojo dulce, hongos chinos secos (Shiitake), zanahoria y brotes de frijol mungo, que le dan sabor y una variedad de texturas. La receta también requiere carne de cerdo a la parrilla: cómprela en los mercados chino / asiático o haga la suya.
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Arroz frito con piña
fotografía de dapan / Getty Images
Una guarnición rápida y sencilla que utiliza camarones cocidos y trozos de piña en lata. Echa un vistazo al arroz frito con piña tailandesa, la clásica receta tailandesa con el arroz frito con piña relleno en un "bote" de piña.
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Camarones Lo Mein Con Tres Verduras
Jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
Los fideos de huevo chinos se combinan con camarones y una variedad de verduras, incluido el pimiento rojo, en una salsa sabrosa.
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Cerdo Cocido Dos Veces
Chikei Yung / Getty Images
El cerdo se hierve primero y luego se fríe con condimentos en este plato simple y sabroso de Szechuan. Siéntase libre de agregar un poco del agua hirviendo de cerdo sazonada a las verduras durante la fritura.
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Salteado de vegetales
Salteado de vegetales tailandeses con tofu: sabor increíble (¡y vegetariano / vegano también!). D.Schmidt
Un colorido salteado con pimiento rojo, brócoli y elote, es un acompañamiento perfecto para cualquier comida de inspiración asiática.
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Receta de camarones fritos con sal y pimienta
Camarones, guisantes y pimiento rojo. Smneedham / Photolibrary / Getty Images
El pimiento rojo dulce le da un toque de color a este simple sofrito. Dejar las conchas protegidas protege la carne del camarón en su interior, para que tenga un sabor muy tierno.
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Pimientos Rellenos Chinos Con Cerdo
Alpha / Flickr / CC
Una receta de fusión, con carne de cerdo molida sazonada con condimentos asiáticos. La receta requiere cortar los pimientos por la mitad, pero si lo desea, también puede dejarlos enteros y llenar con aproximadamente 3/4 de taza de la mezcla de carne de cerdo.
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Arroz de verdura
Arroz frito vegetariano con pimiento y surtido de verduras. Getty Images / Burwell y Burwell Photography
Los pimientos rojos agregan color a este popular plato de arroz frito y los deliciosos anacardos agregan una gran cantidad de beneficios para la salud a esta sencilla receta.
