El abeto
Los filetes son el corte de carne más popular para cocinar a la parrilla. Hemos reunido las mejores formas de cocinar todo tipo de bistec, en este resumen de deliciosas recetas de bistec. Aquí encontrará muchos platos aptos para familias, incluidas recetas con un presupuesto ajustado para ayudarlo a estirar aún más su presupuesto de alimentos. También hemos incluido nuestras recetas favoritas de bistec para cenas románticas en casa o para impresionar a los invitados en las cenas.
7 errores comunes que realmente pueden estropear tu filete
-
Filete de restaurante perfecto
Leah Maroney
¿Siempre has deseado poder hacer una cena de bistec estilo asador en casa? Ahora puede hacerlo, con esta receta genial que lo guía a través de cada paso de cocinar un filete de restaurante perfecto en una sartén de hierro fundido, utilizando solo unos pocos ingredientes simples.
-
Filete Mignon con corteza de hierbas
James y James / Stockbyte / Getty Images
Cubra los filetes tiernos de filete mignon en una mezcla de hierbas con ajo y marinar durante un par de horas antes de asar. El uso de hierbas secas en la marinada crea una corteza fabulosa en la carne y es una preparación simple.
-
Jack Daniels Flank Steak
Brian Leatart / Getty Images
Cocine este filete al estilo Kentucky en su próxima comida al aire libre con amigos y familiares, y prepárese para recibir excelentes críticas. Bañe los filetes de flanco en una marinada fácil de whisky con hasta 24 horas de anticipación, luego bañe la mantequilla en una parrilla caliente.
-
Filete Con Salsa De Gorgonzola
THEPALMER / E + / Getty Images
El filete y el queso azul son una combinación de sabores hecha en el cielo. Los filetes de tira se usan en esta receta, pero puede sustituir otros cortes. La salsa de gorgonzola fácil es fácil de preparar, se puede preparar con hasta 3 días de anticipación y agrega un sabor fabuloso y decadente a los filetes de sartén.
-
Chuletón de buey a la parrilla y champiñones
The Picture Pantry / Creative RF / Getty Images
Obtenga una reputación como maestro de carne con esta receta infalible para un filete de T-bone perfectamente asado, cubierto con una salsa de champiñones simple y cremosa. Sirva con un lado de puré de papas, además de pan crujiente para mojar.
-
Filetes de Pimiento con Pimientos Rojos y Verdes
LauriPatterson / E + / Getty Images
Estire los dólares de su cena con esta receta rápida y fácil de filete salteado. Las tiras de pimiento verde y rojo agregan un sabor brillante y crujiente a una comida simple de tiras de filete frito con verduras frescas y hierbas italianas.
-
Filete francés clásico al poivre
El abeto
Steak au poivre ("filete de pimienta") es un clásico plato de bistró francés que es un plato principal para cenas románticas y ocasiones especiales. Corte un filete deshuesado con granos de pimienta, salteados y sirva con una rica salsa de pan con infusión de coñac.
-
Bistec a la Plancha con Mantequilla Compuesta
nicolebranan / Getty Images
Los filetes de lomo están condimentados con una simple mantequilla compuesta (también llamada "mantequilla de hotel") con perejil y jugo de limón, para esta preparación clásica. Asa los filetes al aire libre o usa el asador de tu horno. Sirva con papas fritas o una papa al horno, y una ensalada verde.
-
Filete de flanco frotado con taco
Greg Nicholas / Getty Images
Rocíe los filetes de flanco económicos con jugo de lima, luego frótelos con condimentos mexicanos para obtener un plato de carne a la parrilla que tenga sus sabores de tacos favoritos cocidos. Sirva con arroz y frijoles o maíz callejero mexicano al lado.
-
Michael Jordan's 23 Delmonico Steak
Matthias Haberlein / EyeEm / Getty Images
Disfrute del querido filete Delmonico del famoso restaurante Chicago de Michael Jordan sin salir de casa. Siga esta receta para una costilla a la parrilla con carne con champiñones, tomates secados al sol, romero y una salsa de filete fuera de este mundo.
-
Filete De Pollo Frito Con Salsa De Leche
John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images
El filete de pollo frito con salsa es una receta sureña popular y económica que seguramente se convertirá en un favorito en su hogar. Ablande el filete redondo, sumérjalo en suero de leche, pan, fríalo y sírvalo cubierto con una salsa de leche fácil.
-
Filete de flanco jamaicano
grandriver / E + / Getty Images
El condimento picante jamaicano del jerk aumenta el sabor naturalmente carnoso de los filetes de flanco en esta receta inspirada en la isla. Sirva el filete rebanado sobre arroz, acompañado de una salsa de frutas tropicales, para una deliciosa cena al estilo caribeño.
-
Carne Asada (filete colombiano a la parrilla)
John E. Kelly / Getty Images
La carne asada es un plato tradicional colombiano de filete marinado a la parrilla que es popular en toda América Latina. La marinada incluye una botella entera de cerveza, junto con un fuerte jugo de cítricos, ajo, salsa Worcestershire y especias, para obtener carne que explota con sabor.
-
Filete Diane
Imágenes de Bill Arce / Getty
Steak Diane es una receta clásica y espectacular de restaurante de filete mignon de ternera frito en mantequilla y cubierto con una rica salsa de crema de champiñones con hierbas y brandy. Sirva con puré de papas y verduras de temporada ligeramente al vapor.
-
Filete Mignon Envuelto en Tocino
Kevin Chelko / Getty Images
¿Qué podría hacer que un filete de solomillo a la parrilla, derretido y tierno, sepa aún mejor? Envolviendo tocino a su alrededor, por supuesto! Una vez que aprenda este simple truco, querrá probarlo para todas sus cenas especiales en casa, desde recibir invitados hasta cenas románticas para dos.
-
Filete de vaquero a la parrilla
Rusty Hill / Getty Images
Prepare una cena de filete satisfactoria al estilo del sudoeste con esta sabrosa receta de filete de vaquero a la parrilla. Cubra un filete de porterhouse con un simple chile chipotle en polvo y pasta de ajo, luego dore a la perfección en una parrilla caliente.
-
Falda a la parrilla Filetes de tacos
Sobre BBQ Inc
Haga que la noche de bistec se convierta en una noche de tacos en su casa, con estos fáciles tacos de bistec. Mezcle la carne en la fantástica marinada mexicana casera cuando llegue a casa y cocine a la parrilla un par de horas más tarde. Sirve en tortillas calientes, con tus ingredientes favoritos para tacos.
-
Tomahawk Rib-Eye Steak
El abeto
Los filetes de Tomahawk son costillas con hueso que se fruncen, dando al hueso su distintivo "mango". Este plato de aspecto impresionante comienza en una sartén caliente en la estufa y termina en el horno para obtener el grado perfecto de cocción. Agregue mantequilla y hierbas justo antes de servir para un refuerzo final de sabor.
-
Bistec Parmesano Redondo Con Salsa De Tomate
Imágenes de Greg Nicholas-Getty
Imagine un clásico parmesano de pollo italiano-americano con filete en lugar de pollo, y tiene la idea de este plato, que utiliza un filete redondo y económico. Cubra la carne empanada y frita con salsa de tomate y queso parmesano para darle un giro a su receta favorita.
-
Crock Pot London Broil Steak y Champiñones
Eugene Mymrin / Getty Images
Una olla de cocción lenta facilita el trabajo de esta satisfactoria receta de asado de Londres para su asado del domingo. El filete y las verduras se cocinan a fuego lento y lento en una cremosa salsa de tomate y champiñones hecha con sopa condensada y mezcla de sopa de cebolla, para una comida sabrosa que prácticamente se hace sola.
-
Filete de tres puntas a la parrilla simple
El abeto
Condimente el filete de tres puntas deshuesado (también conocido como solomillo de fondo) con un simple adobo de ajo y soja, antes de cocinarlo fácilmente en la parrilla. Sirva con papas asadas y una verdura verde para una comida completa entre semana.
-
Filete de hierro plano a la parrilla
Steven Morris Photography / Getty Images
Marinar los sabrosos filetes de hierro plano simplemente en vinagre balsámico y condimentos, asarlos rápidamente y luego cortarlos en tiras para su plato. Sirva con papas asadas o arroz blanco cocido y una ensalada simple, para una comida abundante.
-
Filete a la Parrilla con Salsa Bourbon
Diana Rattray
Una deliciosa salsa de bourbon, ajo y mostaza agrega un sabor magnífico a los filetes fritos al estilo sureño en esta deliciosa receta. Una pizca de Tabasco agrega una buena patada a la salsa, pero siéntase libre de omitirla si le gusta su carne menos picante.
-
Crock Pot Teriyaki Steak
Diana Rattray
Los sabores asiáticos infunden un filete redondo deshuesado y económico con toneladas de sabor salado en esta receta que es fácil de preparar con una olla de cocción lenta. Deja que se cocine mientras haces tu día y sírvelo sobre arroz cocido caliente, adornado con cebolletas y semillas de sésamo en cubos opcionales.
-
Filete de flanco marroquí a la parrilla
Imágenes de Angus Fergusson / Getty
Marinar un filete de flanco delicioso y asequible en una sabrosa marinada al estilo marroquí, asar rápidamente a fuego alto y cortar en rodajas para servir con la salsa extra vertida por encima. Sirva sobre una cama de pilaf de arroz caliente y esponjoso, con trozos de pita a un lado si lo desea.
-
ensalada de carne
Katie Workman / themom100.com
¿Es una cena de carne o una ensalada de plato principal? ¡Esta deliciosa y saludable ensalada de carne es ambas! También es económico, ya que utiliza un solo filete para dos porciones satisfactorias del tamaño de una cena, con muchas verduras nutritivas y de hojas verdes oscuras.
-
Filete de costilla marinado a la parrilla
Mike Lang / Getty Images
Saca lo mejor de los filetes carnosos y sabrosos de costilla con esta increíble receta que comparte tres métodos probados para asar este corte bien veteado. Retire los filetes de la nevera unos 30 minutos antes de planear cocinarlos para obtener mejores resultados.
-
Top Round Tuscan Steak
Moncherie / Getty Images
Transforme los filetes redondos y económicos en una fiesta toscana con esta receta inspirada en Italia y digna de una cena. Marinar los filetes redondos durante la noche en un tomate secado al sol, albahaca, ajo, aceite de oliva y adobo de vino tinto, luego asar a la parrilla y cubrir con salsa adicional.
-
Fajitas de Filete Fácil
Philip Wilkins / Photolibrary / Getty Images
Crea una barra festiva de fajitas para comidas al aire libre o cenas familiares con esta receta fácil de fajitas de carne. Marinar el filete de costado en condimentos tradicionales durante la noche para obtener una carne sabrosa con un sabor fabuloso. Asa a la parrilla y monta en tortillas de harina tibias, con pimientos salteados, cebolla y coberturas populares de Tex-Mex.
-
Filete Mignon Frito con Chile y Azúcar Morena
Sobre BBQ Inc
Usarás esta receta simple de masa para filetes que mejora el sabor una y otra vez. Incluye azúcar morena y especias de despensa como chile, comino, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta. Seque los filetes con una toalla de papel antes de aplicar el masaje, para una máxima adhesión y una buena corteza.
-
Brochetas de Bistec y Verduras con Escabeche de Soja y Jengibre
The Clorox Company
Marinar rápidamente el bistec, las cebollas y los pimientos en una infusión dulce y salada de azúcar moreno, salsa de soya y jengibre. Esta combinación ofrece mucho sabor cuando la carne golpea una parrilla caliente. Sirva estas deliciosas brochetas en su próxima comida al aire libre o para la cena familiar de verano cualquier noche de la semana.
-
Filete indio picante
Lea Lee / Moment Open / Getty Images
Los fanáticos del curry indio pueden disfrutar el bistec de una nueva manera con esta receta que difiere de los sabores indios tradicionales. Marinar trozos jugosos de bistec durante la noche en una mezcla de condimentos picantes, luego cocinar a la parrilla hasta que estén tiernos. Servir sobre arroz basmati.
