Discott / Wikimedia Commons
- Total: 30 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 1 docena (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 156 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 16g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 docena (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 156 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 12% |
| Grasa Saturada 3g | 13% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 82mg | 4% |
| Carbohidratos totales 16g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| 15mg de calcio | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estos deliciosos pasteles sudafricanos (algunos los llaman tartas mientras que otros insisten en que son galletas) serán más familiares como hertzoggies para algunos lectores sudafricanos. Este exclusivo regalo de la hora del té de Afrikaner es como el amor de los pasteles holandeses tradicionales (piense en el antiguo pastel de manzana holandés y vlaaien lleno de frutas) y las importaciones una vez exóticas de las antiguas colonias holandesas, como mermelada de albaricoque, coco desecado y azúcar.
Ingredientes
- 1 caja de hojaldre enrollado
- 6 cucharaditas de mermelada de albaricoque
- 5 cucharadas de azúcar extrafina
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 2 claras de huevo
- 3/4 taza de coco desecado
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 400 F (200 C).
Engrase una bandeja para pan de 12 agujeros (o una mini bandeja para muffins).
Corte 12 rondas de la masa preparada para colocar los huecos y alinee los huecos con las rondas de masa.
Vierta 1/2 cucharaditas de mermelada de albaricoque en cada hueco.
Combine el azúcar extrafina y el polvo de hornear y reserve.
Batir las claras de huevo hasta que estén rígidas y agregar la mezcla de azúcar. Luego doble el coco.
Coloque una cucharada de la mezcla de merengue encima de cada ronda de hojaldre rellena de mermelada.
Hornee durante 10 a 15 minutos, o hasta que estén doradas por encima.
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla de enfriamiento de alambre. Servir con café o té.
Etiquetas de recetas:
- Coco
- postre
- africano
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