El abeto
- Total: 15 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: 2 sandwiches
¿Quién sabía que un sammie de queso como pan podría ser tan refrescante? Aquí, halloumi a la parrilla representa el pan, emparedado de menta, tomate, albahaca, pimienta negra fresca y glaseado balsámico. El resultado es un poco salado, un poco dulce y justo en una tarde cálida.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta venir juntos
Ingredientes
- 8 onzas de Halloumi
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 sandía pequeña
- 2 a 3 tomates
- Pimienta negra fresca al gusto
- 1 ramita de menta fresca
- 1 manojo de albahaca fresca
- Opcional: esmalte balsámico
Pasos para hacerlo
Corte el halloumi a lo ancho en cuartos. Un bloque grueso de halloumi debería proporcionarle de 3 a 4 rebanadas de "pan". Cepille el aceite de oliva en la plancha, luego cocine las rebanadas de queso en ambos lados, de 2 a 3 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
Mientras tanto, corte la sandía y el tomate en trozos cuadrados, aproximadamente del mismo tamaño que las rodajas de queso halloumi.
Para armar, coloque una pieza de queso, marque las parrillas hacia abajo y cubra con sandía, menta, tomate, pimienta negra fresca, glaseado balsámico y albahaca fresca, y cubra con la otra rebanada de halloumi.
Etiquetas de recetas:
- emparedado
- almuerzo
- americano
- verano
